Fibre er et af de næringsstoffer, som mange får for lidt af. Ifølge eksperters udtalelse til Real Simple når størstedelen af amerikanerne ikke de anbefalede mængder.
Fibre hjælper ikke kun fordøjelsen. Forskning publiceret i henholdsvis BMC Public Health, Stroke og Hypertension viser også, at et højt fiberindtag kan være forbundet med lavere risiko for blandt andet hjertesygdomme, forhøjet blodtryk og type 2-diabetes.
Frugt, grøntsager, fuldkorn, bønner, nødder og frø er gode kilder til fibre.
Vigtige mineraler
Magnesium er også en almindelig mangel. Mineralet spiller en vigtig rolle i kroppen og er med til at understøtte blandt andet muskler og stofskifte.
Læs også: Disse fødevarer kan gøre en forskel for din lever
Jern er et andet næringsstof, som mange ikke får nok af. Mangel kan blandt andet føre til træthed, svaghed og svimmelhed.
Kilder til jern omfatter blandt andet kød, fisk, bønner, linser og grønne grøntsager.
Den største udfordring
Selvom fibre, magnesium og jern ofte mangler i kosten, fremhæver eksperter især ét næringsstof, ifølge Real Simple.
D-vitamin er svært at få nok af gennem kosten alene, fordi kroppen primært danner vitaminet ved hjælp af sollys.
Læs også: Dit barns sukkervaner de første to leveår kan påvirke risikoen for demens årtier senere
Samtidig er D-vitamin vigtigt for knogler, immunforsvar og nervesystem.
Derfor anbefaler flere ernæringseksperter, at personer med mistanke om mangel får deres D-vitaminniveau undersøgt hos lægen.
Læs også: Hvad hvidløg faktisk gør ved dit blodtryk - og hvor meget du skal spise