De fleste tænker først over blodtrykket, når lægen nævner det. Men små valg i hverdagen kan have større betydning for hjertet, end mange forestiller sig. Derfor leder forskere konstant efter enkle kostvaner, som kan støtte et sundt kredsløb.
Nu peger ny forskning på, at en velkendt drik kan have en positiv effekt hos særligt ældre mennesker. Det skriver Abczdrowie.pl
Resultater efter to uger
Ifølge et studie fra University of Exeter undersøgte forskere effekten af rødbedejuice hos både yngre og ældre voksne. Deltagerne drak juice to gange dagligt i 14 dage, hvorefter resultaterne blev sammenlignet med en periode, hvor de fik en tilsvarende drik uden de aktive stoffer.
Forskerne observerede, at de ældre deltagere oplevede et fald i blodtrykket efter forsøgsperioden. Effekten var ikke lige så tydelig blandt de yngre deltagere.
Læs også: Sådan kan det påvirke dit blodtryk, hvis du spiser mandler hver dag
Derfor kan det virke
Rødbeder indeholder naturligt nitrat, som kroppen omdanner til stoffer, der hjælper blodkarrene med at slappe af. Det kan gøre det lettere for blodet at strømme gennem kroppen og dermed understøtte et sundt blodtryk.
Forskerne fandt samtidig tegn på ændringer i bakteriesammensætningen i munden hos de ældre deltagere. Det tyder på, at kosten muligvis påvirker helbredet gennem flere mekanismer end tidligere antaget.
Ikke kun rødbeder
Selvom rødbedejuice var i fokus i studiet, findes der også andre fødevarer med et højt indhold af nitrat:
- Spinat
- Rucola
- Grønkål
- Selleri
- Fennikel
Forskerne understreger, at der stadig er behov for mere forskning, men resultaterne bidrager til en voksende forståelse af, hvordan kosten kan spille en rolle for hjertesundheden – især med alderen.
Læs også: Dit spisevindue kan have mere at sige for hjernen end hvad du spiser
Læs også: Sådan påvirker det dine nyrer, hvis du drikker for meget vand
Denne artikel er skrevet og udgivet af Mie D.H, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.