4. kostråd – Spis fisk – mindst 350 gram om ugen
Sundhedsstyrelsen anbefaler, at vi spiser fisk mindst to gange om ugen, hvilket svarer til cirka 350 gram.
Fisk er en uundværlig del af en sund kost, da den tilbyder en række ernæringsmæssige fordele, som er svære at finde i andre fødevarer.
Den primære grund til at inkludere fisk i din kost er dens høje indhold af omega-3 fedtsyrer, som er kendt for at fremme hjerte-kar-sundhed.
Omega-3 fedtsyrer findes i store mængder i fede fisk som laks, makrel og sild.
Læs også: Nyt studie peger på sammenhæng mellem overvægt og lavere niveauer af næringstoffet cholin
Disse essentielle fedtsyrer har en dokumenteret positiv effekt på blodkarrenes funktion og kan hjælpe med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
Omega-3 fedtsyrer er med til at mindske betændelse i kroppen, sænke blodtrykket og forbedre kolesterolniveauerne, hvilket samlet set beskytter hjertet og blodkarrene.
Ud over omega-3 fedtsyrer er fisk en fremragende kilde til protein, som er nødvendigt for opbygning og reparation af væv i kroppen.
Fisk indeholder også D-vitamin, som er essentielt for knoglernes sundhed og hjælper kroppen med at optage kalk.
Læs også: Nyt studie: Multivitaminer gavner kun blodtrykket hos udvalgte grupper
D-vitamin er især vigtigt i de mørkere måneder, hvor solens eksponering er begrænset, da det ellers kan være svært at få nok af dette vitamin gennem kosten alene.
Desuden er fisk en god kilde til mineraler som jod, som er nødvendigt for skjoldbruskkirtlens funktion og for at opretholde et sundt stofskifte.
Jodmangel kan føre til problemer som træthed, vægtøgning og nedsat mental funktion.
For at få de største sundhedsmæssige fordele bør du vælge fisk, der er rig på omega-3 fedtsyrer, som laks, makrel, sild og ørred.
Læs også: Derfor opleves en hot toddy lindrende mod influenza
Disse fisk kan tilberedes på mange måder, f.eks. bagt, grillet eller i en lækker fiskesuppe.
Hvis du ikke er så glad for fed fisk, kan du også vælge mager fisk som torsk og rødspætte, men husk at supplere med en god kilde til omega-3 fra andre fødevarer som valnødder eller chiafrø.
At spise fisk regelmæssigt giver ikke kun næring, men bidrager også til en sund hjerte-kar-funktion og styrker kroppens generelle velvære.
Med så mange sundhedsmæssige fordele er det en god idé at sikre, at fisk bliver en fast del af din kost.
Læs også: Mand ramt af blodprop: Læger peger på højt forbrug af energidrikke
Læs også: Kostmønster kobles til bedre hjertesundhed i stort studie