Glem bøffen! Disse fødevarer giver dig nok protein

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Du behøver ikke at spise mere kød for at få nok protein i din kost.

Mange plantebaserede fødevarer er fremragende proteinkilder og kan samtidig give en lang række sundhedsmæssige fordele.

Broccoli

Free broccoli image CC0 10

Broccoli er ikke kun en god kilde til vitaminer og mineraler – det indeholder faktisk også en imponerende mængde protein.

En kop hakket broccoli giver omkring 2 gram protein og er desuden rig på fibre, hvilket fremmer en sund fordøjelse.

Læs også: Disse typer medicin kan skade dit hjerte

Chiafrø

Foto Shutterstockcom

De små chiafrø er en sand superfood. De indeholder omkring 17 gram protein per 100 gram og er samtidig fyldt med omega-3-fedtsyrer, antioxidanter og fibre.

De kan let tilføjes til smoothies, yoghurt eller havregrød.

Quinoa

Foto Shutterstockcom

Quinoa er en af de få plantebaserede fødevarer, der indeholder næsten alle essentielle aminosyrer, hvilket gør det til en komplet proteinkilde.

Quinoa indeholder omkring 13 gram protein per 100 gram, hvilket gør det til et fremragende alternativ til ris eller pasta.

Læs også: Professor: Denne type havregryn er sundest

Hampefrø

Foto Shutterstockcom

Hampefrø er en utrolig næringsrig fødevare med omkring 34 gram protein per 100 gram.

De er også rige på sunde fedtsyrer og kan drysses over salater, yoghurt eller blendes i smoothies.

Linser

Foto Shutterstockcom

Linser er en af de bedste plantebaserede proteinkilder, du kan finde. 100 g linser giver hele 9 gram protein!

De er også rige på jern og fibre, hvilket gør dem til en ideel erstatning for kød i supper, gryderetter og salater.

Læs også: Tandlæge advarer: Disse madvarer skader dine tænder lige så meget som sukker

Spinat

Foto Shutterstockcom

Spinat er kendt for sine mange vitaminer og mineraler, men det er også en overraskende god proteinkilde.

100 gram spinat indeholder omkring 2,9 gram protein og kan nemt tilsættes til retter som omeletter, pastaretter eller smoothies.

Sorte bønner

Foto Shutterstockcom

Sorte bønner er en fantastisk kilde til planteprotein og fibre. 100 gram sorte bønner giver omkring 7,5 gram protein.

De er perfekte i tacos, salater og supper og kan endda bruges til at lave plantebaserede bøffer.

Læs også: Overraskende fødevarer, der hjælper dit blodtryk – og smager fantastisk

Græskarkerner

Foto Shutterstockcom

Disse små, sprøde kerner er utroligt næringsrige. En kvart kop græskarkerner indeholder omkring 7 gram protein, og de er fyldt med zink og magnesium, som understøtter immunforsvaret og muskelrestitution.

Tempeh

Foto Shutterstockcom

Tempeh er en fermenteret sojabaseret fødevare, som er endnu rigere på protein end tofu.

100 gram tempeh indeholder omkring 19 gram protein, og fermenteringsprocessen gør det lettere at fordøje og optage næringsstofferne.

Havregryn

Foto Shutterstockcom

Havre er ikke kun en god kilde til kulhydrater – det er også en overraskende proteinkilde.

Læs også: Sådan tilbereder du dine grøntsager for at få mest muligt ud af dem

100 gram havregryn indeholder næsten 13 gram protein, hvilket gør det til en fremragende morgenmadsvalg, især når det kombineres med nødder og frø.

Artiklen er baseret på informationer fra National Geographic.

Andre Artikler

Undgå disse 8 fødevarer for at mindske gigtsymptomer

En af de mest almindelige udbredte kroniske sygdomme i Danmark er gigt. Der findes desværre ingen kur. Men forskning har vist, at gigtpatienter kan reducere symptomer og gener ved at holde sig fra bestemte fødevarer.

Se godt efter: Disse ændringer i dit modermærke kan være kræft

Et enkelt modermærke kan ændre hele dit liv – men hvordan ved du, om det er farligt? En...

Disse typer medicin kan skade dit hjerte

Nogle helt almindelige lægemidler kan gøre mere skade end gavn for dit hjerte – tjek om dine er på listen!

Overraskende råd fra eksperter: Sådan får du meningsfulde samtaler med demensramte

Det kan være hjerteskærende og frustrerende at kommunikere med en elsket, der er ramt af demens. Men ny...

Undgå disse 8 fødevarer for at mindske gigtsymptomer

En af de mest almindelige udbredte kroniske sygdomme i Danmark er gigt. Der findes desværre ingen kur. Men forskning har vist, at gigtpatienter kan reducere symptomer og gener ved at holde sig fra bestemte fødevarer.

Se godt efter: Disse ændringer i dit modermærke kan være kræft

Et enkelt modermærke kan ændre hele dit liv – men hvordan ved du, om det er farligt? En...

Disse typer medicin kan skade dit hjerte

Nogle helt almindelige lægemidler kan gøre mere skade end gavn for dit hjerte – tjek om dine er på listen!