For mange mennesker er grapefrugt en fast del af en sund kost. Den er rig på vitaminer, mineraler og antioxidanter.
Men faktisk kan den både gøre medicin stærkere, end den burde være, eller mindske dens virkning – og begge dele kan have alvorlige konsekvenser.
Når sundhed bliver en risiko
Den amerikanske fødevare- og lægemiddelmyndighed FDA har identificeret en række medicinske præparater, som kan interagere negativt med grapefrugtjuice.
Blandt dem er kolesterolsænkende statiner, blodtryksmedicin, visse antihistaminer og endda nogle angstdæmpende midler.
Læs også: Hvordan GLP-1 medicin ændrer spisevaner i julen
Men hvordan kan en simpel frugt påvirke noget så komplekst som lægemidler? Forklaringen ligger i kroppens måde at nedbryde medicin på.
Når du indtager medicin, bearbejder din krop det ved hjælp af enzymer i tarmen – særligt et enzym kaldet CYP3A4.
Dette enzym fungerer som en slags kontrolstation, der sørger for, at den rette mængde af medicinen bliver optaget i blodet.
Men grapefrugtjuice kan blokere dette enzym, hvilket betyder, at medicinen ikke bliver nedbrudt som normalt.
Læs også: Fødevareeksperter advarer mod sølvpapir til bestemte julemadrester
Konsekvensen? En højere koncentration af stoffet i blodet, hvilket kan føre til bivirkninger som muskelskader, leverskader eller i værste fald nyresvigt.
Omvendt kan grapefrugtjuice også forhindre visse lægemidler i at virke effektivt. Dette gælder blandt andet for nogle allergimediciner, hvor stoffet i medicinen bliver transporteret via bestemte proteiner i kroppen.
Grapefrugtjuice kan forstyrre denne proces, så mindre af medicinen optages – hvilket betyder, at du får en svagere effekt, end du burde.
Sådan undgår du farlige interaktioner
Hvis du tager medicin, bør du være opmærksom på følgende:
Læs også: Kan børn leve sundt uden kød? Forskningen giver svar
- Tjek din medicin: Læs indlægssedlen eller spørg din læge eller apoteket, om grapefrugtjuice kan påvirke din medicin.
- Undgå skjulte kilder: Grapefrugtjuice findes ikke kun i sin rene form, men kan også være en ingrediens i visse drikkevarer og produkter. Kig på varedeklarationen.
- Pas på lignende frugter: Nogle citrusfrugter som pomelo, Seville-appelsiner (ofte brugt i marmelade) og tangelos kan have samme effekt som grapefrugt.
Det er vigtigt at understrege, at ikke alle mennesker reagerer ens. Hvor meget grapefrugtjuice påvirker dig, afhænger blandt andet af, hvor meget af enzymet CYP3A4 du naturligt har i tarmen.
Men fordi dette varierer fra person til person, er det svært at forudsige, hvordan din krop vil reagere.
Så næste gang du rækker ud efter et glas friskpresset grapefrugtjuice, så husk at tjekke, om det spiller sammen med den medicin, du tager.
En lille justering i din kost kan være forskellen mellem en sund livsstil og en potentiel sundhedsrisiko.
Læs også: Ny forskning: Der findes ikke én rigtig kost til en sund aldring
Artiklen er baseret på informationer fra News Medical
Læs også: Kostmønster kobles til bedre hjertesundhed i stort studie