Han blev 101 år – her er de to fødevarer han aldrig rørte

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Drop to almindelige madvarer – og få nøglen til et længere og sundere liv, ifølge en 101-årig med imponerende helbred.

Vi vil alle gerne leve et langt og sundt liv. Ikke bare et liv, hvor vi eksisterer – men hvor vi virkelig lever. Hvor kroppen ikke føles som en byrde, og hvor hovedet er skarpt, nysgerrigt og vågent, selv efter de 90.

Mange håber på et mirakelmiddel, en pille, et kosttilskud, en superfood. Men det, der måske i virkeligheden gør forskellen, kan være langt simplere – og ligger måske allerede på din tallerken i dag.

Det viser sig, at et langt og sundt liv ofte handler om små, konsekvente valg. For en tidligere administrerende direktør og forsker, som netop har rundet de 101 år, var nøglen ikke kosttilskud eller biohacking.

Tværtimod handler det om to meget almindelige fødevarer, han bevidst valgte at holde ude af sit liv.

Læs også: Kan man tabe sig af at springe et måltid over? Forskning giver svaret

Og det valg har – ifølge ham selv og de eksperter, der har studeret lignende tilfælde – haft en stor effekt på både hans mentale og fysiske velbefindende.

Lang levetid starter i køkkenet

Når man dykker ned i studier omkring lang levetid, dukker Middelhavskosten op igen og igen. Ifølge Harvard T.H. Chan School of Public Health er netop denne kostform blandt de mest veldokumenterede, når det kommer til både at forebygge sygdomme og forlænge livet.

Den 101-årige amerikaner Roy fulgte i store træk denne kost. Men vigtigst af alt: Han udelukkede to typer fødevarer, som mange danskere indtager dagligt.

Den første? Forarbejdede fødevarer. Det vil sige alt fra færdigretter, kødpålæg, chips og visse morgenmadsprodukter til færdige dressinger og frosne måltider.

Læs også: Sådan slipper du nemt af med forstoppelse naturligt

Disse produkter er ofte pakket med salt, sukker og tilsætningsstoffer, som forskning viser kan skade kroppen over tid.

Den anden? Rødt kød – især oksekød. Ifølge en omfattende analyse fra International Journal of Epidemiology er der en statistisk sammenhæng mellem højt forbrug af rødt kød og øget risiko for kræft, hjerte-kar-sygdomme og tidlig død.

Ikke at alt rødt kød nødvendigvis er farligt i små mængder, men den 101-årige valgte helt at undvære det – og det kan have været afgørende.

Roy, som i øvrigt også har en akademisk baggrund i ernæring og biokemi, viser, at sund aldring ikke nødvendigvis kræver en personlig træner eller avancerede teknologier.

Læs også: Kan suppe virkelig bekæmpe forkølelse? Svaret overrasker eksperterne

Det kræver primært konsekvens, bevidste valg – og måske en gulerod i stedet for en snackpose.

Artiken er baseret på informationer fra IM

Læs også: Denne madvare kan forbedre din søvn på under ét døgn

Andre Artikler

Snakker du med dig selv? Eksperter afslører, hvorfor det faktisk er genialt

Du er ikke skør, hvis du snakker med dig selv – tværtimod kan det være en af dine...

Nyt studie: En speciel måde at tale på kan afsløre begyndende demens

Det kan være let at overse, men en simpel vane i din måde at tale på kan vise sig at være det mest præcise tegn på begyndende demens.

Ny medicin ændrer danskernes vaner – dagligvarehandlen risikerer milliardtab

Et nyt forbrugsmønster breder sig hastigt i Danmark, og det kan få uventede konsekvenser for dagligvarekæderne.

Sådan undgår du at blive syg! Disse vaner vil dit immunforsvar elske

Selvom du ikke kan eliminere risikoen 100 % for at blive syg, er der flere enkle daglige vaner,...

Snakker du med dig selv? Eksperter afslører, hvorfor det faktisk er genialt

Du er ikke skør, hvis du snakker med dig selv – tværtimod kan det være en af dine...

Nyt studie: En speciel måde at tale på kan afsløre begyndende demens

Det kan være let at overse, men en simpel vane i din måde at tale på kan vise sig at være det mest præcise tegn på begyndende demens.

Ny medicin ændrer danskernes vaner – dagligvarehandlen risikerer milliardtab

Et nyt forbrugsmønster breder sig hastigt i Danmark, og det kan få uventede konsekvenser for dagligvarekæderne.