I dag er det den internationale vaffeldag – her er opskriften på de lækreste sunde vafler

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

I dag er det den internationale vaffeldag, hvilket er den perfekte undskyldning for at forkæle dig selv med sunde vafler!

Den 25. marts er ikke bare en tilfældig tirsdag i marts – det er Vaflernes Dag!

En dag, hvor vi med god samvittighed kan kaste os over de sprøde, gyldne og uimodståelige vafler.

Dagen stammer oprindeligt fra Sverige, hvor “Vårfrudagen” fejres netop i dag.

Den religiøse højtid blev over tid forvansket til “Våffeldagen” – og vupti, så var en ny madtradition født.

Læs også: Tab dig 12 kilo på 12 uger med denne kur

Siden da har hele Norden taget skikken til sig, og det er i dag en udbredt tradition at servere vafler med alt fra syltetøj og flødeskum til ost og skinke.

Men hvad hvis du gerne vil hoppe med på vaffelbølgen uden at sprænge kalorieregnskabet?

Det kan sagtens lade sig gøre – vi har nemlig opskriften på sunde vafler, der stadig smager syndigt lækkert

Opskrift på sunde banan-havre vafler

Opskriften giver 4 vafler.

Læs også: Disse madvarer bør du ikke putte i din airfryer

Ingredienser

  • 2 modne bananer
  • 2 æg
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl havremælk (eller anden plantebaseret mælk)
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljepulver (kan udelades)
  • ½ tsk kanel (valgfrit)
  • En knivspids salt
  • Kokosolie eller smør til vaffeljernet

Fremgangsmåde

  1. Blend alle ingredienserne i en blender eller foodprocessor til en glat dej.
  2. Varm vaffeljernet op og pensl med lidt kokosolie.
  3. Hæld lidt af dejen i vaffeljernet og bag dem i 3-4 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
  4. Servér straks – gerne med frisk frugt, skyr, lidt honning eller en skefuld nøddesmør.

Tip: Hvis du vil have ekstra protein, kan du tilsætte 1 spsk proteinpulver til dejen. Eller prøv at blande lidt revet gulerod eller squash i for ekstra grønt.

Læs også: Hurtige snacks uden sukker – godkendt af diætister

Andre Artikler

Disse tegn viser, at de ikke er glade – selvom de smiler

Mennesker kan sagtens virke glade på overfladen, men alligevel kæmpe med indre tristhed. Ofte er der små tegn,...

Nyt gennembrud: Mere end halvdelen af patienterne blev kræftfri

En avanceret behandling udviklet i Barcelona vækker stor opmærksomhed blandt internationale eksperter.

Sunde bananpandekager uden sukker – klar på 15 min.

Disse luftige bananpandekager uden sukker er det sunde morgenmads-hit, alle taler om.

Tab dig 12 kilo på 12 uger med denne kur

Kan et simpelt skift fra brød til knækbrød give mærkbare resultater på kort tid?

Disse tegn viser, at de ikke er glade – selvom de smiler

Mennesker kan sagtens virke glade på overfladen, men alligevel kæmpe med indre tristhed. Ofte er der små tegn,...

Nyt gennembrud: Mere end halvdelen af patienterne blev kræftfri

En avanceret behandling udviklet i Barcelona vækker stor opmærksomhed blandt internationale eksperter.

Sunde bananpandekager uden sukker – klar på 15 min.

Disse luftige bananpandekager uden sukker er det sunde morgenmads-hit, alle taler om.