Dette krydderi er ikke kun et farverigt krydderi i dit køkken – det har længe været omgærdet af rygter om helbredende egenskaber, særligt når det gælder kræft.
Men hvad siger videnskaben egentlig?
Gurkemejes aktive stof
Gurkemeje er det stof i curcumin, der menes at have de sundhedsmæssige fordele.
Det er curcumin, der giver gurkemejen dens karakteristiske gule farve og siges at have antiinflammatoriske egenskaber.
Læs også: Salget af magnesium er steget markant hos Matas - her er grunden
Virker mod flere kræftformer i laboratorier
Studier har vist, at gurkemje kan bekæmpe kræftceller fra blandt andet lunge-, bryst-, prostata- og tyktarmskræft.
Disse resultater er dog primært observeret i cellekulturer og dyreforsøg.
Kan understøtte kemoterapi
Nogle undersøgelser tyder på, at gurkemeje kan gøre kemoterapi mere effektiv, især i tilfælde af avanceret kræft i bugspytkirtlen og tyktarmen.
Det sker muligvis ved at øge kræftcellernes følsomhed overfor behandlingen.
Læs også: Hvor mange kopper kaffe er for mange? AHA's officielle svar overrasker
Mulig effekt ved tyktarmskræft
Et studie viste, at dagligt indtag af gurkemeje kunne være med til at bremse udviklingen af tyktarmskræft hos patienter.
Det kan derfor have potentiale som supplerende behandling.
Forebyggelse hos risikopersoner
Gurkemeje kan måske mindske risikoen for kræft hos personer med høj risiko for at udvikle sygdommen.
Dette gør det til et interessant stof i forebyggende sammenhæng.
Læs også: Disse grøntsager gør det lettere at spise flere fibre
Resultater fra menneskestudier er blandede
Selvom nogle kliniske forsøg med mennesker viser lovende resultater, mangler der stadig klare beviser for curcumins virkning mod kræft hos mennesker.
Mange studier er stadig på et tidligt stadie.
Effekt på kræftrelaterede bivirkninger
Et studie viste, at en mundskyl med curcumin kunne hjælpe mod mundsår hos patienter, der får strålebehandling for hoved- og halskræft.
Det kan dermed have lindrende egenskaber.
Læs også: Er gurkemeje virkelig sundt? Hvad meta-analyser faktisk viser om krydderurten
Ikke effektiv mod strålebetingede hudproblemer
Modsat viste en anden undersøgelse, at gurkemeje ikke havde nogen mærkbar effekt på hudproblemer eller smerter hos kvinder i strålebehandling for brystkræft.
Lav optagelse i kroppen
Kroppen har svært ved at optage curcumin, hvilket betyder, at det meste, du indtager, ikke bliver i kroppen længe nok til at have en stor effekt.
Det er en væsentlig udfordring i forhold til at udnytte dets potentiale.
Sikkerhed og bivirkninger
Gurkemeje er generelt sikkert at bruge i madlavning.
Læs også: Din kost kan være en af de stærkeste forudsigere for om du udvikler Alzheimers
Høje doser i supplementform kan dog give maveproblemer, og det kan i nogle tilfælde forstyrre virkningen af visse kræftmediciner.
Derfor bør man altid tale med sin læge, før man tager gurkemeje som kosttilskud.
Artiklen er baseret på informationer fra WebMD.
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.