Kan kager også være en del af 6 om dagen?

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Det er næppe kage, der først kommer i tankerne, når vi taler om sundhed og kostråd. Men måske det kan indgå i dette regnestykke? Det handler om at tænke nyt og bruge de sunde råvarer på måder, der måske ikke altid virker åbenlyse.

De officielle kostråd
De officielle kostråd opfordrer os til at spise planterigt, varieret og ikke for meget, hvilket inkluderer seks daglige portioner grøntsager og frugter. Det svarer til 600 gram om dagen. Ifølge rådene er det ikke kun friske grøntsager og frugter, der tæller med, men også frosne og dåsevarianter, ligesom et enkelt glas juice kan udgøre én af dagens portioner. Det centrale er dog, at kartofler, nødder og tørrede frugter ikke tæller med, da de indeholder andre næringsstoffer og kalorier, som ikke bidrager til 6 om dagen på samme måde.

Hvad med kage?
For dem, der har en sød tand, kommer der dog en overraskende afsløring: Grøntsager og frugter, der indgår i kager og desserter, kan også tælle med i de 600 gram. En gulerodskage, squashkage eller jordbærkage er gode eksempler på dette, da de indeholder væsentlige ingredienser, der rent faktisk bliver en del af din daglige grøntsagsindtagelse. 

Kogebogsforfatteren Morten Skærved råder desuden til, at man gør frugt og grønt nemt at spise. Han anbefaler at skære frugten i mundrette stykker eller hakke grøntsagerne, da der derved vil være større sandsynlighed for, at det også bliver spist.

En sundere tilgang til søde sager
Så kan kager være en del af 6 om dagen? Ja, med det rigtige indhold kan de! Ved at bruge frugt og grøntsager som en integreret del af bagværk, får du en smagfuld og samtidig sund løsning, der kan være med til at opfylde kostrådene. Du kan også bruge frugt og grønt i andre former for bagværk, eksempelvis boller. Det betyder dog ikke, at man skal spise kage eller boller som sin hovedkilde til frugt og grønt, men det kan være en kreativ tilføjelse til en ellers varieret kost.

Læs også: Hvad sker der i kroppen hvis du ikke spiser i 7 dage?

Artiklen er baseret på informationer fra Samvirke og Fødevarestyrelsen.

Læs også: Drop dette i din madplan, hvis du vil undgå tandkødsproblemer

Andre Artikler

Ny forskning: Al form for nikotin kan øge din risiko for diabetes

Ny forskning præsenteret på European Association for the Study of Diabetes (EASD)  afslører, at både cigaretter, e-cigaretter og...

Hvad sker der i kroppen hvis du ikke spiser i 7 dage?

En uge uden mad: Her er de vilde konsekvenser.

Derfor bliver du trist om efteråret – og hvad du kan gøre ved det

Når kalenderen rykker ind i efteråret, sker der noget i kroppen, som mange oplever uden helt at forstå hvorfor.

Gør efteråret uforglemmeligt med disse romantiske dateidéer

Efteråret er ikke kun lig med striktrøjer og varme drikke, det er også den perfekte årstid til romantiske...

Ny forskning: Al form for nikotin kan øge din risiko for diabetes

Ny forskning præsenteret på European Association for the Study of Diabetes (EASD)  afslører, at både cigaretter, e-cigaretter og...

Hvad sker der i kroppen hvis du ikke spiser i 7 dage?

En uge uden mad: Her er de vilde konsekvenser.

Derfor bliver du trist om efteråret – og hvad du kan gøre ved det

Når kalenderen rykker ind i efteråret, sker der noget i kroppen, som mange oplever uden helt at forstå hvorfor.