Et nyt studie offentliggjort i Journal of Cachexia har testet, om daglig peanutbutter kan forbedre ældres fysiske funktion.
120 personer over 65 år deltog, som var i risiko for at falde. Halvdelen spiste 43 gram peanutbutter hver dag i seks måneder. Resten fortsatte deres normale kost.
Test fra en stol
Den vigtigste måling var, hvor hurtigt deltagerne kunne gå fire meter. Her var der ingen forskel mellem grupperne efter seks måneder.
Forskerne lavede dog også en anden test. Deltagerne skulle rejse sig fra en stol og sætte sig igen fem gange så hurtigt som muligt.
Læs også: Diætister afslører deres foretrukne proteinkilder: Disse fødevarer vælger de
I denne test blev tiden i gennemsnit 1,2 sekunder kortere i gruppen, der spiste peanutbutter. Deres muskelkraft steg også en smule.
Muskelkraft er vigtig i hverdagen. Den bruges for eksempel, når man rejser sig fra en stol eller går op ad trapper.
Forbedringer
Muskelmasse og styrke falder med alderen, især efter 65 år. Kost med protein kan være med til at støtte musklerne.
I studiet tog deltagerne ikke på i vægt, selv om de fik ekstra energi og protein fra peanutbutter.
Læs også: Avocado og mango kan gavne hjertet på bare otte uger, viser studie
Forskerne peger på, at flere forhold kan have påvirket resultaterne. Deltagerne havde allerede et forholdsvis højt proteinindtag og en rimelig god funktion ved start.
Samlet set forbedrede peanutbutter ikke ganghastigheden, men gav en mindre forbedring i en test af muskelkraft. Om det har betydning på længere sigt, er endnu uklart.
Kilder: News Medical og Journal of Cachexia.
Læs også: Kosttilskud er på vej til at blive forbudt i EU: Her er årsagen
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.