Klar på under 20 minutter – sunde airfryer muffins

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Drop skyldfølelsen og kast dig ud i denne uimodståelige opskrift på en sund kage lavet direkte i airfryeren.

Disse klassike muffins er måske ikke kendt som den sundeste spise, men hvem siger, man ikke kan få både smag og sund fornuft i én og samme bid?

Med airfryeren som køkkenets nye bedste ven, kan du lave saftige og lækre muffins, der både er nemme, hurtige og fyldt med gode ingredienser.

Her får du en opskrift på en bananmuffins med havre og mørk chokolade, som ikke alene tilfredsstiller den søde tand, men også gør det med stil.

Sunde banan-havremuffins i airfryeren

Ingredienser

  • 2 modne bananer
  • 2 æg
  • 1 dl havregryn (evt. finvalset)
  • 1 dl mandelmel (eller fuldkornshvedemel)
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljepulver
  • ½ tsk kanel
  • 1 nip salt
  • 30 g mørk chokolade (minimum 70%) hakket
  • 1 spsk honning eller ahornsirup (valgfrit – kan udelades)
  • 1 spsk græsk yoghurt (valgfrit for ekstra saftighed)

Fremgangsmåde

  1. Mos bananerne grundigt i en skål, indtil du får en blød mos uden klumper.
  2. Tilsæt æggene og pisk det sammen med en gaffel eller håndmixer.
  3. Bland havregryn, mandelmel, bagepulver, vanilje, kanel og salt i en separat skål og rør det derefter i bananblandingen.
  4. Hak chokoladen groft og vend den i dejen sammen med honning og evt. yoghurt.
  5. Fordel dagen i muffinsforme og glat overfladen let med en ske.
  6. Indstil airfryeren til 160°C.
  7. Bag dem i 12-15 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
  8. Lad den køle af et par minutter – og nyd den lun, evt. med en klat skyr eller lidt friske bær på toppen!

Tip: Du kan også putte bær direkte i kagen for en syrlig smag.

Læs også: Sund banankage opskrift – nem, svampet og uden dårlig samvittighed

Læs også: Fedt på denne kropsdel kan ifølge forskning styrke dit hjerte

Andre Artikler

Sund banankage opskrift – nem, svampet og uden dårlig samvittighed

Prøv denne sunde banankage – svampet, nem og fuld af fibre uden dårlig samvittighed.

Fedt på denne kropsdel kan ifølge forskning styrke dit hjerte

Ikke alt fedt på kroppen har samme effekt på helbredet. Forskere har fundet en overraskende forskel, hvoraf noget fedt er sundere end andet.

Blindhed kan nu forudsiges med ny teknologi – flere år i forvejen

Et nyt gennembrud i øjenforskningen viser, hvordan kunstig intelligens kan forudsige, hvem der risikerer at miste synet –...

Sådan kan 20-20-20-reglen gøre dine øjne mindre skærmtrætte

Mange af os tilbringer det meste af dagen foran en skærm, hvad enten det er computer, tablet eller...

Sund banankage opskrift – nem, svampet og uden dårlig samvittighed

Prøv denne sunde banankage – svampet, nem og fuld af fibre uden dårlig samvittighed.

Fedt på denne kropsdel kan ifølge forskning styrke dit hjerte

Ikke alt fedt på kroppen har samme effekt på helbredet. Forskere har fundet en overraskende forskel, hvoraf noget fedt er sundere end andet.

Blindhed kan nu forudsiges med ny teknologi – flere år i forvejen

Et nyt gennembrud i øjenforskningen viser, hvordan kunstig intelligens kan forudsige, hvem der risikerer at miste synet –...