Ny forskning viser, at kroppen husker fedme, selv efter et stort vægttab. Dette kan påvirke stofskiftet, appetitten og evnen til at holde vægten nede. Her er 10 vigtige ting, du bør vide om fænomenet fedmehukommelse.
Fedtceller ændrer sig permanent
Når kroppen har været overvægtig i længere tid, gennemgår fedtcellerne varige ændringer, der gør dem mere tilbøjelige til at lagre fedt igen efter et vægttab.
Stofskiftet bliver langsommere
Forskning viser, at tidligere overvægtige personer ofte har en lavere hvileforbrænding, hvilket betyder, at de forbrænder færre kalorier end personer, der aldrig har været overvægtige.
Appetitreguleringen påvirkes
Hormonerne ghrelin og leptin, der styrer sult og mæthed, kan forblive ubalancerede efter et vægttab. Dette kan føre til øget sult og nedsat mæthedsfornemmelse.
Læs også: Det vigtigste råd fødevareeksperter giver hvert år til julekokke
Vægtøgning sker lettere
Fordi kroppen forsøger at vende tilbage til sin tidligere vægt, kan selv små ændringer i kosten føre til hurtigere vægtøgning, især hvis kosten er rig på fedt og kalorier.
Epigenetik spiller en rolle
Fedme kan ændre, hvordan gener aktiveres og deaktiveres, hvilket kan have langvarige konsekvenser for kroppens evne til at regulere vægt og metabolisme.
Fedtceller fornyes langsomt
Kun 10 % af fedtcellerne udskiftes hvert år, hvilket betyder, at de ændringer, der skete under fedmen, kan vare i mange år efter et vægttab.
Immunforsvaret påvirkes
Forskning tyder på, at tidligere fedme kan føre til varige ændringer i immunsystemet, hvilket kan øge risikoen for inflammation og relaterede sygdomme.
Læs også: Hvordan GLP-1 medicin ændrer spisevaner i julen
Blodkarrene ændrer sig
Overvægt kan føre til forandringer i blodkarceller, som påvirker kredsløbet og kan øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme, selv efter vægttab.
Livsstil er afgørende
Selvom biologien kan arbejde imod et vægttab, viser forskning, at en vedvarende sund livsstil med regelmæssig motion og en balanceret kost kan hjælpe med at holde vægten stabil.
Vægttabsmedicin undersøges
Forskere undersøger, om moderne vægttabsmedicin kan reducere eller slette fedmehukommelsen, men der er stadig brug for flere studier.
Forsøget er publiceret i det videnskabelige tidsskrift Nature. Artiklen er baseret på informationer fra Ritzau.
Læs også: Fødevareeksperter advarer mod sølvpapir til bestemte julemadrester
Læs også: Kan børn leve sundt uden kød? Forskningen giver svar