Den nye NiMe-diæt, udviklet af professor Jens Walter, bygger på kostvaner fra befolkningen i Papua Ny Guinea.
Efter blot tre uger oplevede forsøgsdeltagere vægttab, lavere kolesteroltal, forbedret blodsukker og reduceret inflammation – uden at spise færre kalorier.
Hvad går kostvanerne ud på?
Kuren forbyder alle former for ultraforarbejdede fødevarer, hvede og mejeriprodukter.
Til gengæld skal man spise masser af grønt, frugt, nødder og fuldkorn som quinoa og hirse.
Læs også: Dansk virksomhed går imod industrien: Vil stoppe ultraforarbejdet mad
Dyreprotein er tilladt i små mængder, og væsken skal helst komme fra vand, te eller kaffe – ikke juice eller sodavand.
Sundt – men ikke nødvendigvis bedst
Ifølge ernæringsekspert Martin Kreutzer er diæten markant sundere end den gennemsnitlige danskers kost.
Men han advarer også mod at tro, at den overgår andre kendte kure som Middelhavskosten eller den antiinflammatoriske diæt.
Især den høje mængde kulhydrater kan være problematisk for dem med lavt aktivitetsniveau.
Læs også: Søvneksperternes hemmelighed: Spis dig til bedre søvn
Artiklen er baseret på informationer fra B.T.
Læs også: Denne simple vane kan forbedre din sundhed markant på bare 12 uger