For mange mennesker kommer erkendelsen af, at hverdagen ikke fungerer, ikke som et dramatisk øjeblik, men som en langsom opbygning af fysisk pres.
For Patrick Ensley i Nebraska udviklede det sig over flere år, hvor overskuddet svandt, og almindelige rutiner blev mere belastende, end han havde forventet i sin alder.
Et år med en ekstrem kost
Ifølge videoer, Ensley selv har offentliggjort på YouTube-kanalen Carnivore Couple, valgte han i 2023 at afprøve en diæt bestående udelukkende af rødt kød og æg.
I samme videoer dokumenterer han både sin kropsstørrelse før forløbet og en løbende registrering af vægten.
Læs også: Læge anbefaler fast tidspunkt for sidste kop kaffe
Over et år viser hans egne optagelser et markant fald i kropsmål og et generelt højere aktivitetsniveau.
Ensley beskriver i sine videoer, at kostomlægningen blev kombineret med en ny tilgang til spisemønstre og vaner.
Han peger blandt andet på, at relationen til mad havde lige så stor betydning som selve diæten.
Kroppen reagerer forskelligt
- betydeligt vægttab ifølge egne målinger
- øget daglig bevægelighed rapporteret i videoopdateringer
- færre gener relateret til søvn og energi
- fortsat fokus på håndtering af cravings
Forskere understreger generelt, at ekstreme kostformer kan give hurtige resultater, men også indebærer ernæringsmæssige risici.
Læs også: Studie undersøger sammenhængen mellem kaffe og demens
En del af en større debat
Kød- og ægbaserede diæter diskuteres bredt i ernæringsforskningen, hvor man efterlyser flere langtidsstudier.
Sundhedsprofessionelle anbefaler derfor, at man søger rådgivning, før man kopierer ekstreme forløb som dette.
Kilder: LADbible