En ny omfattende undersøgelse peger på, at valget af kost kan spille en afgørende rolle i forebyggelsen af nogle af de mest dødelige kræftformer. Ifølge forskere kan en plantebaseret livsstil mindske risikoen markant – og fordelene er mange.
Mindsker risikoen for kræft med en fjerdedel
Studiet viser, at personer, der spiser plantebaseret, har op til 25% lavere risiko for at udvikle kræft sammenlignet med dem, der spiser kød og mejeriprodukter.
Færre tilfælde af brystkræft
Hos kvinder fandt forskerne en markant reduktion i risikoen for brystkræft, når kosten primært bestod af planter.
Lavere forekomst af prostatakræft
Hos yngre mænd var der en tydelig sammenhæng mellem en plantebaseret kost og lavere risiko for prostatakræft.
Læs også: Kardiologer peger på to fødevarer med dokumenteret effekt på kolesterol
Gavnligt mod tarmkræft
Risikoen for tarmkræft blev reduceret med over 20% blandt personer, der undgik kød og i stedet valgte grøntsager, fuldkorn og bælgfrugter.
Store fordele mod mavekræft
Forskerne registrerede en nedgang på hele 45% i risikoen for mavekræft blandt vegetarer sammenlignet med kødspisere.
Beskyttelse mod lymfekræft
Studiet viste også, at en plantebaseret kost kan sænke risikoen for lymfekræft med omkring 25%.
Fisk og mejeriprodukter giver andre fordele
Personer, der valgte en kost med fisk eller mejeriprodukter, havde også en vis beskyttelse, særligt mod blodkræft og tarmkræft.
Læs også: Sådan får du mest muligt ud af squashens næringsstoffer
Sundere livsstil generelt
Vegetarer drak mindre alkohol, røg sjældnere og dyrkede mere motion – faktorer, som også spiller ind på kræftrisikoen.
Betydning for unge voksne
Forskerne fremhæver, at især yngre generationer kan have gavn af kostændringer, da kræfttilfælde blandt unge er stigende på globalt plan.
Ikke kun genetik
Resultaterne understøtter teorien om, at livsstilsvalg – herunder kosten – kan være lige så vigtig som genetiske faktorer, når det gælder kræftforebyggelse.
Artiklen er baseret på informationer fra The American Journal of Clinical Nutrition og Nyheder24
Læs også: Sådan ændrer blodtrykket sig efter en uge med mindre salt