De fleste lægger parmesan tilbage i den originale emballage efter brug. Andre pakker den ind i plastfolie eller stanniol.
Ifølge mediet Chip 30 er det en dårlig løsning, fordi osten ikke kan få luft. Det skaber fugt inde i emballagen, og det kan få parmesan til at blive blød og dårlig hurtigere.
Ifølge Falstaff kan osten begynde at lugte eller blive fedtet, når den ligger for tæt pakket.
Bedre opbevaring
Instagram-profilen easyinterieur anbefaler i stedet at pakke parmesan ind i køkkenpapir eller bagepapir.
Læs også: Tidspunktet for dine måltider kan give dig en lavere BMI
Papiret hjælper osten med at ånde, samtidig med at den ikke tørrer ud. Det kan gøre, at parmesan holder sig frisk i længere tid.
Man kan også bruge ostepapir eller madpapir. Det vigtigste er, at emballagen ikke er helt lukket tæt.
Temperaturen er vigtig
Parmesan bør opbevares i den varmere del af køleskabet, for eksempel i grøntsagsskuffen. Temperaturen bør ligge mellem 5 og 7 grader.
Hvis osten skal holde ekstra længe, kan den fryses i en tæt beholder eller frysepose.
Læs også: Sådan kan druer påvirke din hjerne, hjerte og fordøjelse
Kilder: Merkur.de, Falstaff og easyinterieur.