Skræmmekampagnerne mod sødestoffer er overdrevet – her er, hvad forskningen siger

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Du har måske hørt, at sødemidler kan være skadelige – men er det egentlig rigtigt?

Du kender sikkert følelsen. Du står foran køleskabet i supermarkedet og overvejer dit valg. Skal du tage den klassiske sodavand fyldt med sukker, eller bør du vælge en light-version uden kalorier?

Debatten om sukker kontra kunstige sødemidler har stået på i årevis, og der er nok ikke mange fødevarer, der har skabt så mange myter som light-sodavand.

Men hvad siger forskningen? Er det sundere at vælge sukkeret, eller er det helt okay at nyde en Pepsi Max eller Cola Zero uden dårlig samvittighed?

Aspartam: Skræmmekampagnerne og den reelle risiko

Et af de mest udskældte sødemidler er aspartam, som ofte findes i sukkerfri sodavand.

Læs også: Derfor er dit daglige brød måske ikke så sundt, som du tror

Det har været genstand for utallige rygter og advarsler – fra påstande om kræftrisiko til bekymringer om, at det kan øge appetitten og få os til at spise mere sukkerholdig mad.

I 2023 klassificerede Verdenssundhedsorganisationen (WHO) aspartam som “muligvis kræftfremkaldende”. Men hvad betyder det egentlig?

Ifølge forsker og forfatter Nicklas Brendborg fra Københavns Universitet er denne klassificering ikke ensbetydende med, at aspartam udgør en reel sundhedsrisiko.

WHO har nemlig placeret aspartam i samme kategori som syltede grøntsager og aloe vera – ting, vi spiser uden at tænke videre over det.

Læs også: Kan hyldebærjuice hjælpe med vægttab? Ny forskning afslører lovende resultater

Når kroppen nedbryder aspartam, omdannes det til tre velkendte stoffer: asparaginsyre, fenylalanin og metanol. Disse stoffer findes også i helt almindelige fødevarer som mælk, kød, linser og frugt. Faktisk indeholder et glas mælk flere af disse stoffer end en dåse cola zero.

Hvor meget sodavand skal der til, før det bliver et problem?

Mængden af aspartam, man skal indtage, før det nærmer sig en potentiel sundhedsrisiko, er ekstremt høj.

Ifølge EU’s grænseværdier skal en voksen person drikke 28 dåser sukkerfri sodavand hver dag, før man rammer den maksimalt tilladte daglige dosis.

Og det er endda en konservativ vurdering med en stor sikkerhedsmargen.

Læs også: Vil du have større muskler? Så meget protein skal du faktisk spise

Derfor er det ikke realistisk at få et skadeligt indtag af aspartam gennem normal sodavandsdrikning. Til gengæld er det velkendt, at sukkersødede drikkevarer kan føre til vægtøgning, type 2-diabetes og andre helbredsproblemer.

Hvis valget står mellem almindelig sodavand og en sukkerfri version, peger forskningen entydigt på, at det er bedre at vælge sidstnævnte.

Er sukkerfri sodavand lige så sundt som vand?

Selvom light-sodavand ikke ser ud til at have nogen alvorlige sundhedsskadelige effekter, betyder det ikke, at det er det optimale valg for kroppen.

Vand forbliver den sundeste tørstslukker, og nogle studier tyder på, at kunstige sødemidler kan påvirke smagsopfattelsen, så man bliver mere tilbøjelig til at søge søde smage i sin kost.

Læs også: Er din juicekur sund? Forskning afslører, hvad der sker i din krop

Derudover indeholder sodavand ofte koffein, som kan forstyrre søvnrytmen, hvis den drikkes sent på dagen.

For de fleste mennesker er det dog en lille faktor i forhold til de helbredsmæssige konsekvenser af et højt sukkerindtag.

Hvis man vil tabe sig eller mindske sit sukkerforbrug, kan sukkerfri sodavand være et fornuftigt alternativ til de sukkerholdige varianter.

Det handler i sidste ende om at have en balanceret tilgang og ikke lade sig styre af myter og skræmmekampagner.

Læs også: Keto forbedrer dit blodsukker, men der er en bagside

Artiklen er baseret på informationer fra DR.

Andre Artikler

90.000 europæere dør hvert år! Håndvaske kan være synderen

Håndvaske på hospitaler gemmer på en dødelig trussel – og nu slår forskere alarm.

Skjult fare: Denne lidelse kan øge din risiko for demens markant

Et simpelt lægebesøg kan gøre en enorm forskel – men mange ignorerer faresignalerne.

Overraskende fakta om bland-selv-slik, du (måske) ikke kendte

Bland-selv-slik er en fast del af danskernes hygge, men der er mange skjulte fakta bag de farverige stykker...

Så mange danskere bruger forældrekontrol på sociale medier

En ny undersøgelse fra Digitalt Ansvar afslører, at danske forældre i stor stil fravælger forældrekontrol på sociale medier,...

90.000 europæere dør hvert år! Håndvaske kan være synderen

Håndvaske på hospitaler gemmer på en dødelig trussel – og nu slår forskere alarm.

Skjult fare: Denne lidelse kan øge din risiko for demens markant

Et simpelt lægebesøg kan gøre en enorm forskel – men mange ignorerer faresignalerne.

Overraskende fakta om bland-selv-slik, du (måske) ikke kendte

Bland-selv-slik er en fast del af danskernes hygge, men der er mange skjulte fakta bag de farverige stykker...