Et studie fra Frontiers in Nutrition omtalt af News-Medical viser, at to almindelige sødestoffer kan påvirke kroppen på flere måder.
Forskerne undersøgte sucralose og stevia i et forsøg med mus.
De målte blandt andet, hvordan kroppen håndterer sukker.
Nogle af musenes afkom havde sværere ved at regulere blodsukkeret, hvilket kan være et tidligt tegn på problemer med stofskiftet.
Læs også: Sådan kan olivenolie påvirke dit blodtryk, hvis du bruger det i madlavningen
Der blev også fundet ændringer i tarmens bakterier. Samtidig var der lavere niveauer af stoffer, som normalt hjælper kroppen med at fungere optimalt.
Forskellige effekter
Resultaterne viste, at de to sødestoffer påvirker kroppen forskelligt. Sucralose gav mere tydelige og længerevarende ændringer end stevia.
Hos mus, der fik sucralose, så forskerne ændringer i gener, som har betydning for betændelse og stofskifte. Disse ændringer kunne også ses hos deres efterkommere.
Stevia havde en mildere effekt, og påvirkningen blev ikke i samme grad ført videre til næste generation.
Læs også: Syv smittet med E. coli – mistænkt ost stadig til salg
Virkning over tid
Kun den første generation af mus fik sødestofferne, men effekterne blev alligevel set hos deres unger. Det tyder på, at påvirkningen kan blive videregivet.
Forskerne understreger dog, at resultaterne ikke kan overføres direkte til mennesker. Studiet viser sammenhænge, men ikke sikre årsager.
Almindelige sødestoffer kan påvirke kroppen og muligvis få betydning på tværs af generationer, selvom konsekvenserne endnu ikke er fuldt kendt.
Kilder: News-Medical og Frontiers in Nutrition.
Læs også: Forskere fandt lavere risiko for Alzheimers hos personer, der spiste fem æg om ugen
Læs også: Sådan kan grønkål påvirke din krop, hvis du spiser det hver dag