Taco er en favorit hos mange danskere – og med god grund! Det er nemt, lækkert og kan varieres i det uendelige.
Men vidste du, at du nemt kan gøre din taco både sundere og billigere? Her får du nogle nemme tricks uden at gå på kompromis med smagen.
Skift kødet ud med magere alternativer
I stedet for traditionel oksekød, så prøv med hakket kylling.
Det er sundere, har mindre fedt og giver en lettere fornemmelse i kroppen – uden at miste den velkendte tacosmag.
Læs også: Broccolibøffer: Opskriften der får alle til at elske grønt
Lav din egen guacamole
Færdiglavet guacamole indeholder ofte meget lidt avocado og en masse tilsætningsstoffer.
Brug modne avocadoer, lidt lime, hvidløg og salt – så får du en frisk, smagfuld og sund version helt uden unødvendige ingredienser.
Drop færdiglavet tacosauce
Tacosaus fra glas er ofte fuld af sukker og konserveringsmidler.
Lav i stedet din egen tomatsalsa eller prøv noget anderledes for at give tacoen et nyt, lækkert twist.
Læs også: Sund stegt flæsk med persillesovs - klassiker med et twist
Brug kinakål som tacoskaller
I stedet for tacoskaller eller tortillas kan du bruge sprøde blade af kinakål.
De giver et dejligt crunch og et friskt pust til retten – samtidig med at du sparer kalorier og penge.
Tilføj en simpel kålsalat
En frisk kålsalat er det perfekte tilbehør til taco. Den er billig, sund og nem at lave – og så kan den holde sig længe i køleskabet, så du kan nyde den i flere dage.
Prøv hjemmelavede tortillas
Lav dine egne tortillas derhjemme – fx med sød kartoffel eller fuldkornsmel.
Læs også: Opskrift: Cremet pasta med spinat og ricotta
De smager fantastisk og indeholder færre tilsætningsstoffer end de færdigkøbte versioner.
Mix dit eget tacokrydderi
Slip for skjulte sukkerstoffer og for meget salt ved at lave dit eget tacokrydderi.
Brug krydderier som paprika, spidskommen, hvidløgspulver og chili – og opbevar det i et glas, så det altid er klar.
Prøv en kødfri blomkålstaco
Vil du spise mindre kød? Rist blomkålsbuketter med tacokrydderi i ovnen – det smager fantastisk og giver en dejlig sprødhed.
Læs også: Vegetarisk thailandsk kartoffelgryde med kokosmælk
Server det i tortillas eller kinakål med dit yndlingsfyld.
Brug rester som fyld
Taco er den perfekte ret til at få brugt rester fra køleskabet. Har du lidt grøntsager, ris, bønner eller kylling til overs? Smid det i tacoen!
Det mindsker madspild, sparer penge og gør retten endnu mere alsidig.
Gør det til en vane
Ved at indføre bare nogle af disse byttetricks, får du en ret, der både er sundere, billigere og mindst lige så lækker.
Læs også: Broccolisuppe på budget: Billig opskrift fuld af smag
Det kræver ikke meget, men gør en stor forskel i både smag og sundhed.
Artiklen er baseret på informationer fra Frukt.no.