Op mod 62 procent af veganske gravide og op mod 40 procent af vegetarer har for lidt B12 i kroppen.
Det slog forskere fra Quadram Institute og University of Surrey fast i januar 2022 da de råbte vagt i gevær om en overset mangel.
Baggrunden er en oversigtsartikel publiceret i det fagfællebedømte tidsskrift European Journal of Nutrition i december 2022. Her konkluderer forfatterne at B12 ikke findes naturligt i planter, og at kosttilskud eller berigede fødevarer er den eneste pålidelige kilde for dem der udelader kød, fisk og mejeriprodukter.
De 8 symptomer på B12-mangel
Fælles for symptomerne er at de er uspecifikke og let forveksles med overarbejde, stress eller jernmangel. Forskerne fra Quadram Institute fremhæver disse mest almindelige tegn på B12-mangel:
Læs også: Arbejder du om natten? Et dagligt melatonin-tilskud kan være gavnligt for dig
- Ekstrem træthed
- Manglende energi og sløvhed
- Øresusen (tinnitus)
- Åndenød
- Svimmelhed og følelse af at skulle besvime
- Hovedpine
- Bleg hud
- Hjertebanken
Kommer manglen længere ind i forløbet, kan der også følge appetitløshed og vægttab.
Skader på nervesystemet kan blive varige
B12 er nødvendigt for kroppens bloddannelse og for det beskyttende lag omkring nerverne. Går der for lang tid uden nok B12, tager nervesystemet skade.
Ifølge Patienthåndbogen på sundhed.dk kan længerevarende mangel give føleforstyrrelser, snurren i hænder og fødder, forstyrret gang og i alvorlige tilfælde psykiske symptomer som hukommelsestab og forvirring.
Skader på nerverne kan blive uoprettelige hvis behandlingen sættes ind for sent, advarer håndbogen.
Læs også: Tørre øjne, kløende hud og tunge led: 7 tegn på at du får for lidt omega-3
Nogle af de samme tegn ses hos ældre uden en plantebaseret kost, hvor manglen let forveksles med helt normal aldring.
Fødevarestyrelsen: tag et dagligt tilskud
I februar 2025 udvidede Fødevarestyrelsen sin B12-anbefaling. Hvor det tidligere kun var veganere der blev opfordret til at tage et dagligt tilskud, gælder anbefalingen nu også vegetarer.
Det anbefalede daglige indtag for voksne er 4 mikrogram. Anbefalingen bygger på en ny vurdering fra DTU og de opdaterede nordiske næringsstofanbefalinger fra 2023, som skruede op for det anslåede behov.
Har du fulgt en plantebaseret kost i længere tid uden tilskud og oplever nogle af symptomerne ovenfor, kan din læge måle B12-niveauet i en blodprøve.
Læs også: 8 advarselstegn på C-vitaminmangel du let forveksler med træthed og stress
For de fleste er tabletter ifølge Patienthåndbogen lige så god en behandling som injektioner.
Læs også: Nu er solen igen svag: Sådan sikrer du nok D-vitamin de næste seks måneder
Denne artikel er skrevet og udgivet af Mie D.H, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.