Diæter
Forskere analyserer sammenhængen mellem kost og autisme
Et genetisk baseret studie undersøger, om langvarige spisevaner kan have biologisk betydning.
Ernæring
Svinefedt rangerer højere end grøntsager i ny ernæringsanalyse
En ny analyse af fødevarer vender op og ned på vante forestillinger om sundhed. Alligevel er der god grund til at læse resultaterne med omtanke.
Ernæring
Langvarigt alkoholforbrug øger kræftrisikoen markant
Et omfattende studie giver nyt indblik i, hvordan alkohol påvirker helbredet over tid.
Ernæring
Nyt studie: Kemiske reststoffer fundet i flaskevand
Flaskevand opfattes ofte som et sikkert valg. Ny forskning viser dog, at vandet kan indeholde kemiske stoffer.
Ernæring
Ny undersøgelse viser, at danskere får for lidt kostfibre
Mange danskere tror, at de spiser sundt. Alligevel viser tal, at en vigtig del af kosten ofte mangler.
Diæter
Forskere analyserer sammenhængen mellem kost og autisme
Et genetisk baseret studie undersøger, om langvarige spisevaner kan have biologisk betydning.
Ernæring
Svinefedt rangerer højere end grøntsager i ny ernæringsanalyse
En ny analyse af fødevarer vender op og ned på vante forestillinger om sundhed. Alligevel er der god grund til at læse resultaterne med omtanke.
Ernæring
Langvarigt alkoholforbrug øger kræftrisikoen markant
Et omfattende studie giver nyt indblik i, hvordan alkohol påvirker helbredet over tid.
Ernæring
Nyt studie: Kemiske reststoffer fundet i flaskevand
Flaskevand opfattes ofte som et sikkert valg. Ny forskning viser dog, at vandet kan indeholde kemiske stoffer.
Derfor behøver de fleste ikke et magnesiumtilskud
Magnesium bliver ofte fremhævet som vigtigt for kroppen. Men langt de fleste behøves ikke at tage et tilskud.
Eksperter forklarer, hvornår kosttilskud bør tages på dagen
Eksperter peger på, at tidspunktet for indtagelse af vitaminer og mineraler kan have stor betydning for, hvor godt kroppen optager dem.
Auberginefrø får opmærksomhed i forskning i tyktarmskræft
Tidlige laboratorie- og dyreforsøg viser, at ekstrakter fra auberginefrø kan påvirke kræftcellers vækst, men der er behov for yderligere forskning.
Disse drikkevarer kan bidrage til et lavere kolesteroltal
Kolesterol forbindes ofte med fed mad og medicin. Forskning peger dog på, at nogle drikkevarer også kan hjælpe.
Nye amerikanske kostråd vækker kritik fra sundheds- og miljøeksperter
Nye amerikanske kostråd vækker bekymring for især sundhed, skolemad og klima.
Indtag af lam kobles til ændringer i kolesterol og blodtryk
Forskning tyder på, at det er gentagelsen af bestemte måltider og måden, de tilberedes på, snarere end enkelte fødevarer, der former risikoen for hjerte-kar-sygdom.