Ernæring

Forskning: Kimchi kan bidrage til et mere balanceret immunforsvar

Kimchi er kendt som en fast del af det koreanske køkken. Nu peger ny forskning på, at den fermenterede ret kan have en særlig betydning for kroppens immunbalance.

Nyt studie: Vitamin B3 kan mindske risikoen for hudkræft

Ny forskning peger på, at tidspunktet for forebyggelse af hudkræft kan have større betydning end hidtil antaget.

Frysepizza kan øge risikoen for hjerteproblemer, ifølge diætister

En populær fryseret kan se uskyldig ud i supermarkedet, men ifølge flere diætister kan den belaste hjertet markant.

Ernæringsekspert: Proteinprodukter er ikke nødvendige

Protein sælges i dag med fokus på sundhed i mange fødevarer, men for de fleste er det hverken nødvendigt eller sundere.

Forskere analyserer sammenhængen mellem kost og autisme

Et genetisk baseret studie undersøger, om langvarige spisevaner kan have biologisk betydning.

Forskning: Kimchi kan bidrage til et mere balanceret immunforsvar

Kimchi er kendt som en fast del af det koreanske køkken. Nu peger ny forskning på, at den fermenterede ret kan have en særlig betydning for kroppens immunbalance.

Nyt studie: Vitamin B3 kan mindske risikoen for hudkræft

Ny forskning peger på, at tidspunktet for forebyggelse af hudkræft kan have større betydning end hidtil antaget.

Frysepizza kan øge risikoen for hjerteproblemer, ifølge diætister

En populær fryseret kan se uskyldig ud i supermarkedet, men ifølge flere diætister kan den belaste hjertet markant.

Ernæringsekspert: Proteinprodukter er ikke nødvendige

Protein sælges i dag med fokus på sundhed i mange fødevarer, men for de fleste er det hverken nødvendigt eller sundere.

Svinefedt rangerer højere end grøntsager i ny ernæringsanalyse

En ny analyse af fødevarer vender op og ned på vante forestillinger om sundhed. Alligevel er der god grund til at læse resultaterne med omtanke.

Langvarigt alkoholforbrug øger kræftrisikoen markant

Et omfattende studie giver nyt indblik i, hvordan alkohol påvirker helbredet over tid.

Nyt studie: Kemiske reststoffer fundet i flaskevand

Flaskevand opfattes ofte som et sikkert valg. Ny forskning viser dog, at vandet kan indeholde kemiske stoffer.

Ny undersøgelse viser, at danskere får for lidt kostfibre

Mange danskere tror, at de spiser sundt. Alligevel viser tal, at en vigtig del af kosten ofte mangler.

Derfor behøver de fleste ikke et magnesiumtilskud

Magnesium bliver ofte fremhævet som vigtigt for kroppen. Men langt de fleste behøves ikke at tage et tilskud.

Eksperter forklarer, hvornår kosttilskud bør tages på dagen

Eksperter peger på, at tidspunktet for indtagelse af vitaminer og mineraler kan have stor betydning for, hvor godt kroppen optager dem.