Ernæring
47-årig mand døde efter at have spist en burger
En sjælden allergi kan udløse alvorlige reaktioner flere timer efter et måltid. Et nyt studie viser, hvorfor det kan få fatale konsekvenser.
Ernæring
Kost med polyfenoler forbindes med lavere risiko for hjertesygdomme
Ny forskning peger på, at almindelige fødevarer kan spille en rolle for hjertesundheden.
Ernæring
Fed ost og fløde forbindes med lavere risiko for demens
Mange har lært, at fedtrige mejeriprodukter bør begrænses, men nyere forskning peger på, at billedet kan være mere nuanceret, når det handler om at passe på sig selv og risikoen for demens.
Ernæring
Dropper du æggeblommen? Det kan koste dig vigtige næringsstoffer
Mange vælger æggehvider for at spise lettere og få mere protein, men forskning peger på, at blommen er mindst lige så vigtig.
Ernæring
Disse fem almindelige madvarer kan påvirke din kropslugt
Nogle helt almindelige fødevarer kan påvirke din kropslugt mere, end de fleste er klar over – især i hverdagen blandt andre mennesker.
Ernæring
47-årig mand døde efter at have spist en burger
En sjælden allergi kan udløse alvorlige reaktioner flere timer efter et måltid. Et nyt studie viser, hvorfor det kan få fatale konsekvenser.
Ernæring
Kost med polyfenoler forbindes med lavere risiko for hjertesygdomme
Ny forskning peger på, at almindelige fødevarer kan spille en rolle for hjertesundheden.
Ernæring
Fed ost og fløde forbindes med lavere risiko for demens
Mange har lært, at fedtrige mejeriprodukter bør begrænses, men nyere forskning peger på, at billedet kan være mere nuanceret, når det handler om at passe på sig selv og risikoen for demens.
Ernæring
Dropper du æggeblommen? Det kan koste dig vigtige næringsstoffer
Mange vælger æggehvider for at spise lettere og få mere protein, men forskning peger på, at blommen er mindst lige så vigtig.
Jerntilskud tilbagekaldes: For højt indhold for voksne
Et kendt kosttilskud er blevet fjernet fra hylderne, da indholdet udgør en sundhedsrisiko.
Sådan kan grønne bladgrøntsager påvirke din medicin
Mange mennesker på blodfortyndende medicin tror, at så længe de spiser “sundt”, er der ingen problemer. Det er ofte her, at overraskelsen opstår.
Studie peger på forskelle i knoglerne hos te- og kaffedrikkere
Ny forskning har undersøgt, om kaffe og te påvirker knoglerne hos ældre kvinder.
Nyt forsøg: Kaloriefattig kost får abehjerner til at ældes langsommere
Et mangeårigt studie af aber kost giver ny viden om hjernens aldring.
Mørk chokolade kobles til langsommere biologisk aldring
Et nyt studie giver et indblik i, hvordan mørk chokolade kan hænge sammen med aldring.
Sådan reagerer kroppen, når du spiser marcipan til jul
Marcipan er fast inventar i den danske juletid. Men hvordan påvirker den egentlig kroppen?