En øm og rød tunge eller mundsår kan være mere end blot irriterende – det kan være tegn på en alvorlig vitamin B12-mangel.
B12 er afgørende for kroppens evne til at producere sunde blod- og nerveceller, og uden det kan kroppen ikke fungere optimalt.
Vitamin B12 findes primært i animalske fødevarer som kød, æg, ost og mælk og spiller en central rolle i kroppens sundhed.
Det hjælper med at danne røde blodlegemer, transportere ilt rundt i kroppen og understøtte nervesystemets funktion.
Læs også: Forskningens guide til de bedste fødevarer for hjernen
En mangel på B12 kan føre til blodmangel, kendt som perniciøs anæmi, og forårsage alvorlige helbredsproblemer.
LÆS OGSÅ: Fødevarestyrelsen deler advarsel: Undgå kræftfremkaldende stof i dine julesmåkager
Tegn på B12-mangel i munden
Ifølge NHS kan to mundsymptomer være særligt afslørende:
- Glossitis (betændelse i tungen): Tungen bliver øm, rød og hævet. De små knopper, der indeholder smagsløgene, kan strække sig og forsvinde, hvilket får tungen til at se glat ud.
- Mundsår: Hyppige sår i munden kan også være et tegn på mangel.
Disse symptomer opstår, fordi B12-mangel påvirker vævets evne til at hele og forny sig.
Læs også: Derfor kan passionsfrugt udløse alvorlig allergi
Andre symptomer på B12-mangel
Ud over mundsymptomer kan mangel på B12 føre til:
- Træthed og svaghed
- Hovedpine og åndenød
- Indlæringsproblemer og hukommelsestab
- Prikken i hænder og fødder (”pins and needles”)
- Nedsat balance og koordination
I alvorlige tilfælde kan mangel på B12 påvirke nervesystemet og føre til permanente skader, herunder neurologiske symptomer som depression, demens eller inkontinens.
Hvad kan du gøre?
Vegetarer og veganere er særligt udsatte, da B12 primært findes i animalske fødevarer.
Gravide, ældre og personer med mave-tarmsygdomme som Crohns sygdom eller cøliaki kan også have øget risiko.
Læs også: Sådan får du energien tilbage, når dagen føles grå
Hvis du oplever symptomer på B12-mangel, bør du konsultere din læge. En blodprøve kan afgøre, om du har en mangel.
Let mangel kan ofte behandles med kostændringer eller daglige B12-tilskud, mens mere alvorlige tilfælde kan kræve injektioner.
At opdage og behandle B12-mangel tidligt kan forebygge alvorlige helbredsproblemer. Hold øje med symptomerne – især de små, der starter i munden – og søg hjælp, hvis du er i tvivl.
LÆS OGSÅ: Lægen advarer: Kolde fødder kan være tegn på en skjult helbredsproblematik
Læs også: Er kylling eller kalkun den sundeste proteinkilde?
LÆS OGSÅ: Ernæringsekspertens 2 enkle råd: Sådan undgår du julevægten
Læs også: Energidrikke lover energi, men kan koste dig mentalt