Deltagerne i det store amerikanske AREDS2-forsøg fik i årevis et dagligt tilskud med blandt andet lutein og zeaxanthin. Opfølgningen efter 10 år viser at kombinationen af vitaminer, mineraler og de to plantestoffer nedsætter risikoen for at udvikle fremskreden aldersrelateret makuladegeneration (AMD) med omkring 25 procent hos personer i risikogruppen.
Forsøget blev finansieret af det amerikanske sundhedsinstitut NIH og omfattede 4.203 personer mellem 50 og 85 år på 82 amerikanske klinikker. Deltagerne var alle i øget risiko for AMD, som er den hyppigste årsag til alvorlig synsnedsættelse hos ældre i den vestlige verden.
Plantefarver der bosætter sig i nethinden
Lutein og zeaxanthin er gule og orange farvestoffer, som findes i mørkegrønne grøntsager, majs og æggeblomme. I øjet ophobes de i makula, den gule plet midt på nethinden. Her dannes det skarpe syn, og stofferne fungerer som et biologisk solfilter mod skadeligt lys og iltradikaler.
Da AREDS2 startede i 2006, ville forskerne teste om de to plantestoffer kunne erstatte beta-caroten i den oprindelige tilskudsopskrift. Beta-caroten fordoblede risikoen for lungekræft hos deltagere der havde røget. I 10-års opfølgningen havde lutein- og zeaxanthin-gruppen desuden 20 procents lavere risiko for at udvikle sen AMD end beta-caroten-gruppen.
Læs også: Formen på din hjerne kan have overraskende betydning for din Alzheimers-risiko
Grønkål og spinat er de tætteste kilder
De højeste naturlige koncentrationer findes i grønkål og spinat. Rå grønkål indeholder omkring 39 mg lutein og zeaxanthin pr. 100 gram, mens tilberedt grønkål typisk ligger på cirka 16 mg. Spinat leverer cirka 12 mg rå og 7 mg tilberedt pr. 100 gram. Ærter, broccoli, majs og æggeblomme bidrager også, men i mindre grad.
Øjenforeningen anbefaler som forebyggelse at spise en daglig portion stærkt farvede grøntsager, for eksempel spinat, broccoli eller grønkål. Foreningen anslår at omkring hver tiende dansker over 75 år har AMD.
Tilskud er ikke for alle
Evidensen for tilskud er stærkest hos personer med moderat eller fremskreden AMD på det ene øje. Til denne gruppe angiver Øjenforeningen den fulde AREDS2-formel med 500 mg C-vitamin, 268 mg E-vitamin, 80 mg zink, 2 mg kobber, 10 mg lutein og 2 mg zeaxanthin dagligt. Til raske øjne findes der ikke evidens for at tilskud forebygger AMD.
Har du sløret centralsyn, bølgede linjer eller en grå plet i synsfeltet, bør du få øjnene undersøgt hurtigst muligt. Tidlig diagnose er afgørende, fordi den våde form for AMD kan bremses med indsprøjtninger i øjet hvis behandlingen sættes i gang i tide.
Læs også: To velkendte piller testes mod Alzheimers: En af dem tager millioner mod diabetes
Denne artikel er skrevet og udgivet af Jesper Bengtson, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.