Udbrud af tarmsygdom: Her er myndighedernes råd til forbrugerne

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Sundhedsmyndigheder opfordrer forbrugere til at være ekstra opmærksomme på fødevaresikkerhed.

Siden maj er der registreret flere tilfælde af tarmsygdommen cyclosporiasis i USA.

Ifølge de amerikanske sundhedsmyndigheder CDC er sygdommen fundet i 31 delstater, oplyser NPR.

Der er registreret 843 tilfælde, men CDC vurderer, at det reelle antal kan være højere.

Mange bliver raske uden at søge læge, og der kan gå flere uger, før alle tilfælde bliver meldt ind.

Læs også: Smerter på ydersiden af albuen? 6 tegn på tennisalbue og hvad der hjælper

Sygdommen er set hos personer mellem 5 og 88 år.

Myndigheder leder efter årsagen

CDC undersøger stadig, hvor smitten stammer fra. Det sker blandt andet ved at tale med personer, der er blevet syge, om hvad de har spist.

Det kan dog være svært at finde en fælles kilde, fordi symptomerne først kan vise sig flere dage eller uger efter smitten.

Ifølge den amerikanske fødevaremyndighed FDA har tidligere udbrud været knyttet til blandt andet hindbær, koriander, basilikum, sukkerærter og salat.

Læs også: Frossen skulder: 3 stadier, hvem der er i risiko og hvad der faktisk virker

Råd til forbrugerne

CDC anbefaler, at frugt, grøntsager og friske krydderurter vaskes grundigt, og at man vasker hænder før og efter madlavning.

Opvarmning af fødevarer til mindst 70 grader kan også dræbe parasitten.

Ifølge CDC fortsætter arbejdet med at finde den fødevare eller drikkevare, som kan være kilden til udbruddet.

Læs også: Advarselstegn på hjertehindebetændelse, som de fleste forveksler med et hjerteanfald

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Smerter på ydersiden af albuen? 6 tegn på tennisalbue og hvad der hjælper

De færreste med tennisalbue har rørt en ketsjer. Her er tegnene og det der faktisk virker.

Frossen skulder: 3 stadier, hvem der er i risiko og hvad der faktisk virker

Tilstanden rammer 2-5 procent af befolkningen og forløber i tre forudsigelige stadier over 1-3 år.

Denne hverdagsurte kan sænke dit systoliske blodtryk med over 8 mmHg på bare tre uger

Pebermynteolie viser overraskende effekt i et nyt kontrolleret forsøg med voksne med let forhøjet blodtryk.

Det faktisk nok at gå 8.000 skridt bare en eller to dage om ugen

Et stort amerikansk studie ser markant lavere dødelighed hos dem der bare når målet et par dage om ugen.

Smerter på ydersiden af albuen? 6 tegn på tennisalbue og hvad der hjælper

De færreste med tennisalbue har rørt en ketsjer. Her er tegnene og det der faktisk virker.

Frossen skulder: 3 stadier, hvem der er i risiko og hvad der faktisk virker

Tilstanden rammer 2-5 procent af befolkningen og forløber i tre forudsigelige stadier over 1-3 år.

Denne hverdagsurte kan sænke dit systoliske blodtryk med over 8 mmHg på bare tre uger

Pebermynteolie viser overraskende effekt i et nyt kontrolleret forsøg med voksne med let forhøjet blodtryk.