Når du skærer kød ud af kosten, kan det påvirke din fordøjelse og afføring på flere måder. Her er nogle af de mest almindelige ændringer, du kan opleve.
Blødere afføring
Når du spiser flere fiberholdige fødevarer som frugt, grøntsager og fuldkorn, bliver din afføring blødere. Fiber absorberer vand, hvilket giver afføringen mere volumen og gør den lettere at passere.
Hyppigere toiletbesøg
Kød indeholder meget lidt fiber og kan bremse fordøjelsen. Når du skifter til en kost rig på fiber, kan du opleve, at du skal på toilettet oftere. Studier viser, at vegetarer typisk har hyppigere afføring end kødspisere.
Mindre pres og anstrengelse
Har du tidligere haft problemer med at komme af med afføringen? At fjerne kød fra kosten kan hjælpe. Fedtholdige, fiberfattige fødevarer som rødt kød kan gøre afføringen hårdere, mens fiber gør tarmbevægelserne glattere og mere behagelige.
Læs også: Svinefedt rangerer højere end grøntsager i ny ernæringsanalyse
Mindre fedtet afføring
Hvis din afføring før var fedtet eller olieret, kan du lægge mærke til en forandring. Fedtholdige fødevarer som kød kan være sværere at fordøje og føre til fedtet afføring. En plantebaseret, fedtfattig kost kan reducere dette problem.
Øget luft i maven og oppustethed
En fiberholdig kost kan give mere luft i maven, især i starten. Fiber bliver ikke fordøjet af kroppen, men nedbrydes af tarmbakterier, hvilket producerer gas. Dette bør dog aftage, når kroppen vænner sig til ændringen.
Mindre halsbrand
Især fedtholdigt kød er blevet forbundet med syretilbageløb og halsbrand. Hvis du reducerer dit kødindtag, kan din mavesyreproduktion falde, hvilket kan føre til færre fordøjelsesproblemer.
Øget sultfølelse
Kød er rigt på protein, som giver en langvarig mæthedsfornemmelse. Hvis du ikke erstatter kød med andre proteinrige fødevarer som bønner, tofu eller nødder, kan du opleve, at du føler dig mere sulten end normalt.
Læs også: Langvarigt alkoholforbrug øger kræftrisikoen markant
Ændringer i afføringens farve
En kost rig på bladgrønt og farverige grøntsager kan ændre afføringens farve. En mørkegrøn, orange eller rødlig afføring kan være et resultat af, at du spiser flere plantebaserede fødevarer.
Ændringer i fordøjelsestiden
Uden kød kan din fordøjelse enten gå hurtigere eller langsommere, afhængigt af hvor meget fiber du spiser. Hvis du ikke drikker nok vand, kan fordøjelsen dog blive langsommere, selv med en fiberrig kost.
Vigtigheden af væskeindtag
Når du øger dit fiberindtag, er det vigtigt at drikke mere vand. Fiber har brug for væske for at bevæge sig let gennem fordøjelsessystemet. Uden nok væske kan du opleve forstoppelse, selvom du spiser mange fiberrige fødevarer.
Artiklen er baseret på informationer fra Health.com.
Læs også: Nyt studie: Kemiske reststoffer fundet i flaskevand
Læs også: Ny undersøgelse viser, at danskere får for lidt kostfibre