Mikroovnen: Sandheden om stråling

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Mikroovnen har været en fast del af køkkenet i årtier, men spørgsmålet om, hvorvidt strålingen fra mikroovnen er farlig, dukker stadig op. Selvom mikroovnen er kendt for sin hurtige og effektive opvarmningsevne, har mange stadig en frygt for, hvad de elektromagnetiske bølger gør ved maden – og ved os.

Hvordan virker mikrobølger?
Mikrobølger bruger lavfrekvente elektromagnetiske bølger, som også findes i lyspærer og radioer. Disse bølger får vandmolekylerne i maden til at vibrere, hvilket skaber friktion og opvarmer maden. Mennesker optager også elektromagnetiske bølger, men mikrobølgeovne producerer bølger med relativt lav frekvens, som holdes inden for ovnen. 

Er de farlige?
Selv hvis bølgerne slap ud af mikroovnen, ville de ikke være farlige, forklarer Juming Tang, professor i Food Engineering ved Washington State University. “Mikrobølger er en del af de elektromagnetiske bølger, vi udsættes for dagligt. Når du bager brød, bliver du udsat for elektromagnetiske bølger og infrarød energi fra ovnens varmeelementer. Selv mennesker udveksler radioaktive bølger med hinanden”, forklarer han.

Selvom det lyder teknisk, er der ingen grund til bekymring. Ifølge organisationen WHO er der intet farligt ved denne form for stråling, så længe mikrobølgeovnen bruges korrekt. Varmen indeni i mikroovnen er dog stadigvæk farlig, og man bør selvfølgelig ikke putte levende væsner derind.

Vær opmærksom på plastik
Selvom mikrobølgerne i sig selv ikke udgør en fare, er der andre faktorer, du skal være opmærksom på, når du bruger mikroovnen. Et af de største bekymringsområder er opvarmning af mad i plastikbeholdere. Visse plasttyper kan frigive kemikalier, der kan forstyrre kroppens hormoner og potentielt påvirke helbredet.

Derfor anbefales det, at du undgår at varme mad i plastikbeholdere, medmindre de er sikre at bruge i mikroovnen. På den måde kan du minimere risikoen for, at skadelige stoffer fra plastikken siver over i din mad.

Så, er det farligt at spise mad, der har været i mikroovnen? Nej, det er det ikke. Strålingen i mikroovnen er fuldstændig harmløs for maden og for dig. Så du kan trygt fortsætte med at bruge mikroovnen i din dagligdag.

Artiklen er baseret på informationer fra BBC.

Andre Artikler

Pas på! Sunde varer kan snyde

Det er ifølge Anja Olsen, forsker ved Kræftens Bekæmpelse, blevet en jungle at vælge sunde fødevarer i supermarkedet. Selvom produkterne pryder sig med etiketter som ‘fuldkorn’, ‘plantebaseret’ eller ‘vegansk’, kan de være stærkt forarbejdede og usunde. Heldigvis findes der gode råd til at navigere rundt i dem.

Lav denne drue-avocado salat for et sundere hjerte

Avocado er ikke bare en lækker frugt, men den kan faktisk gøre en markant forskel for din sundhed. Ved at kombinere avocado med andre næringsrige ingredienser, såsom druer og rucola, får du en frisk og velsmagende salat, der samtidig gør noget godt for din krop.

Bør du få influenzavaccinen?

Vinteren nærmer sig og risikoen for at blive ramt af influenza stiger dag for dag. Men hvem bør egentlig overveje at blive vaccineret, og hvad indebærer influenzavaccinen egentlig? Der er flere faktorer, der kan spille ind, når det gælder om at vælge eller fravælge vaccinen.

Så skadeligt er ‘No Nut November’

‘No Nut November’ er igen i gang, og flere mænd verden over prøver kræfter med den populære udfordring. Dog har legen langt flere ulemper end fordele ifølge eksperter, der klart råder mænd til at droppe det.

Pas på! Sunde varer kan snyde

Det er ifølge Anja Olsen, forsker ved Kræftens Bekæmpelse, blevet en jungle at vælge sunde fødevarer i supermarkedet. Selvom produkterne pryder sig med etiketter som ‘fuldkorn’, ‘plantebaseret’ eller ‘vegansk’, kan de være stærkt forarbejdede og usunde. Heldigvis findes der gode råd til at navigere rundt i dem.

Lav denne drue-avocado salat for et sundere hjerte

Avocado er ikke bare en lækker frugt, men den kan faktisk gøre en markant forskel for din sundhed. Ved at kombinere avocado med andre næringsrige ingredienser, såsom druer og rucola, får du en frisk og velsmagende salat, der samtidig gør noget godt for din krop.

Bør du få influenzavaccinen?

Vinteren nærmer sig og risikoen for at blive ramt af influenza stiger dag for dag. Men hvem bør egentlig overveje at blive vaccineret, og hvad indebærer influenzavaccinen egentlig? Der er flere faktorer, der kan spille ind, når det gælder om at vælge eller fravælge vaccinen.