Den sunde fedtsyrer
Hørfrøolie er kendt for sit høje indhold af omega-3 fedtsyrer. Faktisk består hele 60% af olien af denne essentielle fedtsyre. Omega-3 er vigtig for din hjertekarsundhed, og det hjælper med at bekæmpe inflammation i kroppen. Hørfrøolie er derfor en perfekt erstatning for fiskeolie, især for veganere. Udover de mange sundhedsmæssige fordele har hørfrøolie en mild smag, som gør den let at bruge i både kolde og varme retter.
Skyr med hørfrøolie
1 person
Ingredienser
Læs også: Sprøde og saftige græskarvafler – uimodståelig opskrift
- 1-2 dl skyr
- 1 spsk hørfrøolie
- Rabarberkompot, æblemos eller frisk frugt
- 2 spsk opblødte hørfrø (stil i vand natten over og hæld væsken fra)
Fremgangsmåde:
- Rør skyr og hørfrøolie godt sammen.
- Top med opblødte hørfrø og rabarberkompot eller den frugt, du foretrækker.
- Nyd din sunde og mættende morgenmad
Artiklen er baseret på informationer fra Naturli og Nyborggaard i Vestjylland.
Læs også: Grilled cheese med karamelliseret løg – en sand comfort food