Mere smag, lavere kolesterol: Prøv bagt grød med sort havre

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Sort havre er ikke kun lækker i sin smag, men den er også den bedste havresort til at sænke dit kolesteroltal. Så prøv den i en lækker bagt morgengrød og gør din smagsløg og krop glad.

Højere indhold af beta-glukaner
Sort havre er ikke kun kendt for sin gode smag og konsistens, men også for sit højere indhold af beta-glukaner sammenlignet med almindelig havre. Galden hjælper med at nedbryde fedt i tarmen, og når beta-glukaner fra havre binder galden, udskilles den med afføringen. Det tvinger leveren til at bruge kolesterol fra blodet til at danne ny galde, hvilket sænker kolesteroltallet. 

Beta-glukanerne fra sort havre sidder primært i det yderste lag af kernen, hvilket gør grove havregryn ekstra sunde, da de indeholder hele kornet. Sort havre kan dermed ikke bare hjælpe med at sænke dit kolesterol, men også give dig en længerevarende mæthedsfølelse og støtte en stabil fordøjelse.

Bagt grød med sort havre
Vil du selv prøve de sunde egenskaber fra sort havre, kan du starte med denne opskrift på bagt havregrød – perfekt som en mættende morgenmad.

Ingredienser

  • 1 dl grovvalsede havregryn (gerne sort havre)
  • ½ spsk chiafrø
  • 1 dl plantemælk (efter eget valg)
  • 1-2 dadler, skåret i små stykker
  • 50 g rabarber, i små stykker
  • 25 g blåbær
  • 1 lille gulerod, fintrevet
  • 10 g valnødder, brækket i stykker
  • ½ tsk kanel
  • ¼ tsk kardemomme
  • Et lille drys nelliker
  • Knap en ¼ tsk salt
  • ½ tsk bagepulver
  • ½ spsk hørfrø
  • ½ – 1 tsk hybenpulver
  • (Soja)yoghurt til topping

Fremgangsmåde

  1. Riv guleroden fint og skær dadlerne i små stykker.
  2. Bland alle ingredienserne (undtagen hørfrø, hybenpulver og yoghurt) i en skål.
  3. Fordel blandingen i en lille form (ca. 14 x 20 cm) og bag ved 175 grader i ca. 40 minutter.
  4. Lad grøden køle lidt af, knus hørfrøene og top grøden med yoghurt, knuste hørfrø og hybenpulver.

Artiklen er baseret på informationer fra Naturli.

Andre Artikler

Lækker vegetarisk hummerfri salat til frokostbordet

Vegetarisk kost er ikke kun for dem, der vil skåne miljøet, men det kan også være vejen til en sundere krop. Denne hummerfri salat er et friskt og farverigt valg, som både er en fryd for øjne og smagsløg.

Farligt kemikalie i dåsemad – sådan undgår du det!

Det kan være fristende bare at gribe en dåse tomater til din næste bolognese eller en dåse kokosmælk til wokretten. Men vidste du, at dåserne kan indeholde et farligt hormonforstyrrende stof? Heldigvis findes der nemme måder at undgå stoffet på, hvis du ved, hvad du skal kigge efter.

Suppe med bid: Perfekt til de kolde dage

Suppe kan meget mere, end man skulle tro. En grøntsagssuppe giver både varme og masser af sundhed på en kold dag, mens dens krydderier renser kroppen og booster dit velvære. Med de rette ingredienser og en god kogetid, får du en smagfuld og mættende suppe, der både styrker kroppen og er let at tilberede.

Sexmyter under lup: Forspil kan gøre dig gravid!

Graviditet og seksualitet er omgivet af et væld af myter og fejlagtige antagelser. Mange tror fejlagtigt, at forskellige metoder kan forhindre graviditet, men sandheden viser sig ofte at være en helt anden. Lad os få styr på fakta, så du kan undgå de mest almindelige misforståelser om graviditet og beskyttelse.

Lækker vegetarisk hummerfri salat til frokostbordet

Vegetarisk kost er ikke kun for dem, der vil skåne miljøet, men det kan også være vejen til en sundere krop. Denne hummerfri salat er et friskt og farverigt valg, som både er en fryd for øjne og smagsløg.

Farligt kemikalie i dåsemad – sådan undgår du det!

Det kan være fristende bare at gribe en dåse tomater til din næste bolognese eller en dåse kokosmælk til wokretten. Men vidste du, at dåserne kan indeholde et farligt hormonforstyrrende stof? Heldigvis findes der nemme måder at undgå stoffet på, hvis du ved, hvad du skal kigge efter.

Suppe med bid: Perfekt til de kolde dage

Suppe kan meget mere, end man skulle tro. En grøntsagssuppe giver både varme og masser af sundhed på en kold dag, mens dens krydderier renser kroppen og booster dit velvære. Med de rette ingredienser og en god kogetid, får du en smagfuld og mættende suppe, der både styrker kroppen og er let at tilberede.