Undersøgelsen af 8000 fødevarer afslører den sundeste morgenmad

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Morgenmåltidet er en fast del af mange menneskers hverdag, og for nogle er det nærmest helligt at følge sin rutine. Men hvordan ser det sundeste morgenmåltid egentlig ud, hvis man spørger forskerne?

En god start på dagen
Mange har faste ritualer, når det kommer til morgenmad. Nogle starter dagen med kaffe og kan ikke forestille sig en morgen uden. Andre foretrækker en mere fyldig morgenmad, såsom yoghurt med frugt, røræg, cornflakes eller et stykke brød. Disse vaner kan virke næsten urørlige, men der er god grund til at genoverveje, hvad man putter på sin tallerken, hvis man skal følge forskere ved Tufts University i Massachusetts’ ‘madkompas’.

8000 fødevarer
Forskerne analyserede 8000 fødevarer ud fra en række ernæringsparametre, såsom vitaminer, fibre, proteiner og tilsætningsstoffer og opstillede herefter et ‘madkompas’. Hver fødevare blev tildelt en score fra 0 til 100, hvor 100 var det sundeste valg. Resultaterne var både forventede og overraskende. Gennemsnittet for alle de testede fødevarer var 43 point, da det blev trukket ned af snacks og desserter, som ligger i bunden af skalaen.

Pointfordelingen
Nogle af de mest populære morgenmadsprodukter scorer markant forskelligt, hvilket kan virke overraskende. Cheerios ligger overraskende højt med 95 point, mens Kellogg’s cornflakes blot scorer 19 point. Yoghurt, som mange betragter som sundt, får 81 point, og røræg scorer 60 point. 

Det er dog hindbær, avocado og rå laks, der topper listen med 100 point, og de fremhæves som nogle af de sundeste valg. Kaffe med en smule mælk i, som er en uundværlig del af manges morgen, scorer 58 point. Det er over gennemsnittet, og man kan derfor nyde den med rimelig god samvittighed, ifølge forskerne.

Læs også: 43 % lavere risiko for hjertesygdom? Svaret ligger i dit køleskab

Faste elementer i morgenmåltidet
Resultaterne peger entydigt på, at frugt, grøntsager og bælgplanter er de sundeste fødevarer. Disse ligger tæt på 100 point og bør overvejes som faste elementer i morgenmåltidet. Fisk og skaldyr følger efter med 67 point i gennemsnit, mens kødprodukter kun får mellem 25-43 point. Så overvej i morgen, hvad du måske skal skifte ud på din tallerken.

Artiklen er baseret på informationer fra Kristeligt Dagblad.

Læs også: Sådan snyder du dig selv slank med disse tricks til at kontrollere dine portioner

Andre Artikler

Disse tekstiler kan holde dig kølig hele sommeren

Sommeren kan være nådesløs på kontoret, derhjemme eller i haven, men med de rette materialer i garderoben slipper...

43 % lavere risiko for hjertesygdom? Svaret ligger i dit køleskab

Vil du reducere din risiko for åreforkalkning og hjertesygdom dramatisk? Ny forskning viser, at det kræver langt mindre,...

Pas på! Disse skjulte tegn på diabetes, må du aldrig ignorere!

Mange mennesker forveksler de første tegn på diabetes med almindelige småskavanker.Her får du et hurtigt overblik over...

Genial søvnhack: Farens trick kan få børn til at sove på 15 minutter

Hvis du kæmper med lange putterutiner og rastløse småbørn, er dette simple trick måske din redning. En far...

Disse tekstiler kan holde dig kølig hele sommeren

Sommeren kan være nådesløs på kontoret, derhjemme eller i haven, men med de rette materialer i garderoben slipper...

43 % lavere risiko for hjertesygdom? Svaret ligger i dit køleskab

Vil du reducere din risiko for åreforkalkning og hjertesygdom dramatisk? Ny forskning viser, at det kræver langt mindre,...

Pas på! Disse skjulte tegn på diabetes, må du aldrig ignorere!

Mange mennesker forveksler de første tegn på diabetes med almindelige småskavanker.Her får du et hurtigt overblik over...