Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Forskere ser nærmere på mulig sammenhæng mellem B12 og kræft

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: De fleste spiser tomater forkert – sådan får du mere ud af deres næringsstoffer

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Føler du dig træt efter måltider? Så skal du prøve æblecidereddike

Andre Artikler

Så ofte bør du holde pause ifølge ny forskning

Et nyt studie viser, at en kort pause i løbet af arbejdsdagen kan have en positiv effekt på både energi og humør.

Hudlæger advarer om symptomer på hudkræft, som ikke er modermærker

Hudkræft forbindes ofte med modermærker, men sygdommen kan også vise sig på mange andre måder.Dermatologer advarer om, at...

Flere unge rammes af kræft – forskere har fundet en mulig forklaring

Stadig flere mennesker bliver ramt af kræft i en ung alder. Et nyt studie peger nu på en mulig årsag.

Sunde vaner kan mindske senfølger efter børnekræft

To internationale studier viser, at disse vaner kan have stor betydning for helbredet hos mennesker, der har overlevet kræft som børn.

Så ofte bør du holde pause ifølge ny forskning

Et nyt studie viser, at en kort pause i løbet af arbejdsdagen kan have en positiv effekt på både energi og humør.

Hudlæger advarer om symptomer på hudkræft, som ikke er modermærker

Hudkræft forbindes ofte med modermærker, men sygdommen kan også vise sig på mange andre måder.Dermatologer advarer om, at...

Flere unge rammes af kræft – forskere har fundet en mulig forklaring

Stadig flere mennesker bliver ramt af kræft i en ung alder. Et nyt studie peger nu på en mulig årsag.