Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Bananen beskyldes for at ødelægge blåbærrenes effekt – men passer det?

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Spiser du plantebaseret? Disse 8 symptomer kan skyldes B12-mangel

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Arbejder du om natten? Et dagligt melatonin-tilskud kan være gavnligt for dig

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Bananen beskyldes for at ødelægge blåbærrenes effekt – men passer det?

En klassisk blanding af frugt har skabt debat om, hvad der sker med næringsstofferne, når ingredienserne mødes i blenderen.

Disse fysiske evner forbindes med et længere liv efter 65

En undersøgelse publiceret i JAMA Network Open peger på, at en række enkle fysiske test kan give et...

Ekspert har gennemgået ni programmer fra onlinecoaches – de kan være farlige

Mange unge køber kost og træningsforløb hos onlinecoaches for at få hjælp til deres mål. Nu har P3 undersøgt en række programmer og fået eksperter til at vurdere dem.

Ny blodprøve finder bugspytkirtelkræft langt hyppigere end den nuværende standardtest

En ny amerikansk blodprøve med fire proteiner fanger tidlig bugspytkirtelkræft hos 87,5 procent af patienterne mod 76,2 procent for den nuværende standardtest.

Bananen beskyldes for at ødelægge blåbærrenes effekt – men passer det?

En klassisk blanding af frugt har skabt debat om, hvad der sker med næringsstofferne, når ingredienserne mødes i blenderen.

Disse fysiske evner forbindes med et længere liv efter 65

En undersøgelse publiceret i JAMA Network Open peger på, at en række enkle fysiske test kan give et...

Ekspert har gennemgået ni programmer fra onlinecoaches – de kan være farlige

Mange unge køber kost og træningsforløb hos onlinecoaches for at få hjælp til deres mål. Nu har P3 undersøgt en række programmer og fået eksperter til at vurdere dem.