Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Er du kvinde over 60? Du spiser sandsynligvis for lidt protein til at bevare dine muskler

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Disse 8 tegn kan afsløre at du mangler magnesium og hvad det koster dig

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: En daglig multivitamin kan bremse kognitiv aldring med op til 2 år

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Iskias: 7 tegn på at nerverne er trykket, og hvad forskning siger faktisk virker

Op til fire ud af ti voksne rammes af iskias, og hvile er det værste du kan gøre.

Nyt studie: Vaccine kobles til færre demenstilfælde

Et nyt studie af mere end 500.000 ældre finder markant lavere demensrisiko blandt vaccinerede.

17 minutter om ugen med denne øvelse kan sænke dit blodtryk som medicin

Ny meta-analyse fra 2026 finder at kort, statisk muskeltræning sænker blodtrykket målbart.

9 ud af 10 over 60 har det uden at vide det: Skjult åreforkalkning starter langt tidligere end antaget

Sygdommen kan begynde årtier før de første symptomer, viser et stort nyt scanningsstudie.

Iskias: 7 tegn på at nerverne er trykket, og hvad forskning siger faktisk virker

Op til fire ud af ti voksne rammes af iskias, og hvile er det værste du kan gøre.

Nyt studie: Vaccine kobles til færre demenstilfælde

Et nyt studie af mere end 500.000 ældre finder markant lavere demensrisiko blandt vaccinerede.

17 minutter om ugen med denne øvelse kan sænke dit blodtryk som medicin

Ny meta-analyse fra 2026 finder at kort, statisk muskeltræning sænker blodtrykket målbart.