Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Forskning: Kimchi kan bidrage til et mere balanceret immunforsvar

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Nyt studie: Vitamin B3 kan mindske risikoen for hudkræft

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Frysepizza kan øge risikoen for hjerteproblemer, ifølge diætister

Andre Artikler

Forskning: Kimchi kan bidrage til et mere balanceret immunforsvar

Kimchi er kendt som en fast del af det koreanske køkken. Nu peger ny forskning på, at den fermenterede ret kan have en særlig betydning for kroppens immunbalance.

ADHD-træk i barndommen kobles til helbred i midalderen

Ny forskning tyder på, at ADHD-træk i barndommen kan få betydning for det fysiske helbred mange år senere.

Nyt studie: Vitamin B3 kan mindske risikoen for hudkræft

Ny forskning peger på, at tidspunktet for forebyggelse af hudkræft kan have større betydning end hidtil antaget.

Kæledyr i sengen kan påvirke din nattesøvn

Mange deler sengen med deres kæledyr uden at tænke nærmere over det, men bør man flytte sit kæledyr væk fra soveværelset?

Forskning: Kimchi kan bidrage til et mere balanceret immunforsvar

Kimchi er kendt som en fast del af det koreanske køkken. Nu peger ny forskning på, at den fermenterede ret kan have en særlig betydning for kroppens immunbalance.

ADHD-træk i barndommen kobles til helbred i midalderen

Ny forskning tyder på, at ADHD-træk i barndommen kan få betydning for det fysiske helbred mange år senere.

Nyt studie: Vitamin B3 kan mindske risikoen for hudkræft

Ny forskning peger på, at tidspunktet for forebyggelse af hudkræft kan have større betydning end hidtil antaget.