Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Sådan kan det påvirke din krop, hvis du spiser broccoli hver dag

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Danske kostråd anbefaler magre mejeriprodukter: Nyt studie sår tvivl om fordelen

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Knogleskørhed rammer hver tredje dansk kvinde: Dette oversete vitamin kan spille en rolle

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Ny blodprøve opdagede 9 ud af 10 tilfælde af æggestokkræft i forstadie

Æggestokkræft opdages ofte alt for sent, men en lille signalmolekyle i blodet kan muligvis afsløre sygdommen, længe før der overhovedet er en kræftknude at finde.

Lavt testosteron koblet til 18 procent højere risiko for at dø af kræft

Et markant lavt niveau kan være en tidlig alarm, men hos én udbredt kræftform følger risikoen et helt andet mønster.

Dine muskler kan vise Alzheimers-tegn, inden hukommelsen svigter

Forskere har fundet tegn på, at kroppens bevægeapparat kan reagere på sygdommen, længe inden hjernen giver sig til kende.

Sådan kan det påvirke din krop, hvis du spiser broccoli hver dag

Broccoli er langt mere end blot grønt tilbehør på tallerkenen. Den populære grøntsag indeholder en række næringsstoffer, der...

Ny blodprøve opdagede 9 ud af 10 tilfælde af æggestokkræft i forstadie

Æggestokkræft opdages ofte alt for sent, men en lille signalmolekyle i blodet kan muligvis afsløre sygdommen, længe før der overhovedet er en kræftknude at finde.

Lavt testosteron koblet til 18 procent højere risiko for at dø af kræft

Et markant lavt niveau kan være en tidlig alarm, men hos én udbredt kræftform følger risikoen et helt andet mønster.

Dine muskler kan vise Alzheimers-tegn, inden hukommelsen svigter

Forskere har fundet tegn på, at kroppens bevægeapparat kan reagere på sygdommen, længe inden hjernen giver sig til kende.