Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Spiser du meget forarbejdet mad? Det kan hæve din hjerteanfaldsrisiko med 47 procent

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Det du spiser i 40'erne og 50'erne afgør muligvis dit helbred senere i livet

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Spiser du forarbejdet mad? Det kan ophobe fedt i dine muskler og slide dine knæ

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Spiser du meget forarbejdet mad? Det kan hæve din hjerteanfaldsrisiko med 47 procent

To nye 2026-studier kobler højt indtag af ultraforarbejdet mad til markant øget risiko for hjertesygdom.

Mange nyfødte bærer en infektion ingen opdager, og den kan koste dem hørelsen år senere

Et hospitalsprogram fangede 34 smittede babyer, som ellers ville være gået under radaren.

Nyt studie: Hjernen reagerer på hvert eneste åndedrag

Et nyt studie viser, at vores vejrtrækning hænger sammen med hjernens aktivitet.

Nye råd: Sådan kan ubehag ved vaccination mindskes

Frygt og smerter er blandt de mest almindelige negative oplevelser ved vaccination.Nye kliniske retningslinjer publiceret i Canadian...

Spiser du meget forarbejdet mad? Det kan hæve din hjerteanfaldsrisiko med 47 procent

To nye 2026-studier kobler højt indtag af ultraforarbejdet mad til markant øget risiko for hjertesygdom.

Mange nyfødte bærer en infektion ingen opdager, og den kan koste dem hørelsen år senere

Et hospitalsprogram fangede 34 smittede babyer, som ellers ville være gået under radaren.

Nyt studie: Hjernen reagerer på hvert eneste åndedrag

Et nyt studie viser, at vores vejrtrækning hænger sammen med hjernens aktivitet.