Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Sådan kan det påvirke dit blodsukker, når du drikker matcha

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Frossen yoghurt eller almindelig is - her er det sundeste valg

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Denne rækkefølge på din mad er nok til at dæmpe en blodsukkerstigning

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Mere end halvdelen af os sover kun godt 4 nætter i ugen: de tre største årsager

Ny global søvnundersøgelse peger på stress, arbejdspres og partnerens vaner som hovedskurke.

Knogletab begynder i 30’erne – disse øvelser bremser faktisk processen

En ny netværksmetaanalyse peger på præcis, hvor ofte og hvor hårdt du skal træne for at bremse knogletabet.

Studie af 10.000 peger på forskel mellem kaffe og te for knoglesundheden

Et stort studie har fulgt ældre kvinders drikkevaner og knogler gennem ti år.

Skærmen du kigger på om aftenen kan forsinke din søvn med op til 1,5 time

Blåt lys fra tablet og telefon udsætter kroppens sovesignal, og et Harvard-forsøg fandt en forskydning på halvanden time.

Mere end halvdelen af os sover kun godt 4 nætter i ugen: de tre største årsager

Ny global søvnundersøgelse peger på stress, arbejdspres og partnerens vaner som hovedskurke.

Knogletab begynder i 30’erne – disse øvelser bremser faktisk processen

En ny netværksmetaanalyse peger på præcis, hvor ofte og hvor hårdt du skal træne for at bremse knogletabet.

Studie af 10.000 peger på forskel mellem kaffe og te for knoglesundheden

Et stort studie har fulgt ældre kvinders drikkevaner og knogler gennem ti år.