Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Spiser du for hurtigt? Det kan hænge sammen med markant højere risiko for fedme og diabetes

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Den skandinaviske kost der kan sænke din risiko for tidlig død med 23 procent

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Kreatin er ikke kun for atleter: hvad tilskuddet faktisk giver kvinder over 40

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Spiser du for hurtigt? Det kan hænge sammen med markant højere risiko for fedme og diabetes

Et stort japansk kohortestudie fandt fem gange højere forekomst af metabolisk syndrom hos hurtige spisere sammenlignet med langsomme.

Ny fedmemedicin viser 28 procent vægttab i forsøg – det overstiger alle godkendte

Retatrutid fra Eli Lilly nåede 28,3 procent vægttab over 80 uger i et fase 3-forsøg. Godkendelse ventes tidligst i 2027.

Populær blodtryksmedicin kobles til større nyrerisiko hos diabetikere: selv nyrebeskyttende behandling opvejede det ikke

Nyt observationsstudie sætter spørgsmålstegn ved en af de mest brugte blodtryksmediciner ved diabetisk nyresygdom.

Hvad dine hævede ankler kan afsløre om dit hjerte, dine nyrer og din lever

Vedvarende ødem i fødder og ankler kan pege på hjerte, nyrer eller lever, disse symptomer bør sende dig til lægen.

Spiser du for hurtigt? Det kan hænge sammen med markant højere risiko for fedme og diabetes

Et stort japansk kohortestudie fandt fem gange højere forekomst af metabolisk syndrom hos hurtige spisere sammenlignet med langsomme.

Ny fedmemedicin viser 28 procent vægttab i forsøg – det overstiger alle godkendte

Retatrutid fra Eli Lilly nåede 28,3 procent vægttab over 80 uger i et fase 3-forsøg. Godkendelse ventes tidligst i 2027.

Populær blodtryksmedicin kobles til større nyrerisiko hos diabetikere: selv nyrebeskyttende behandling opvejede det ikke

Nyt observationsstudie sætter spørgsmålstegn ved en af de mest brugte blodtryksmediciner ved diabetisk nyresygdom.