Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Stærk mad og dit stofskifte: chili kan aktivere din fedtforbrænding i timevis

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Vitamin ender i toilettet: Nu gør apotekskæde det til vingummier

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Efter fire år så forskerne en forskel: D-vitamin påvirkede aldringsprocessen

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Syrerefluks: 8 tegn, og kosten der kan give op til 65 procent symptomfrihed

10-20 procent af danske voksne har jævnligt refluks, og halsbrand er kun ét tegn.

Stærk mad og dit stofskifte: chili kan aktivere din fedtforbrænding i timevis

Capsaicin i chili øger fedtforbrændingen og kan sænke måltidets kalorieindtag - men effekten er beskeden.

Disse tegn på perimenopause forveksler mange kvinder med stress og søvnmangel

De første signaler kommer ofte 4 til 10 år før den sidste menstruation.

Sådan får du mere ud af dine gåture

En daglig gåtur kan blandt andet gavne energiniveauet, hjertet, blodsukkeret og kroppens stressniveau.Dog kan tidspunktet, tempoet og...

Syrerefluks: 8 tegn, og kosten der kan give op til 65 procent symptomfrihed

10-20 procent af danske voksne har jævnligt refluks, og halsbrand er kun ét tegn.

Stærk mad og dit stofskifte: chili kan aktivere din fedtforbrænding i timevis

Capsaicin i chili øger fedtforbrændingen og kan sænke måltidets kalorieindtag - men effekten er beskeden.

Disse tegn på perimenopause forveksler mange kvinder med stress og søvnmangel

De første signaler kommer ofte 4 til 10 år før den sidste menstruation.