Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Lavt B12-niveau kobles til flere knoglebrud og fald efter 50

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Sådan kan hytteost påvirke dit blodsukker, hvis du spiser det regelmæssigt

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: For lidt salt kan ramme hukommelsen lige så hårdt som for meget

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Barn endte på hospitalet efter leg med legetøj solgt med sprøjter og nåle

Et populært stykke legetøj til børn bliver nu undersøgt nærmere. Flere fund har skabt bekymring for, om produkterne er sikre for børn.

Denne type brystvæv er forbundet med højere risiko for brystkræft

Brystkræft rammer hvert år tusindvis af kvinder. Risikoen hænger sammen med flere forskellige faktorer, og én af dem kan kvinder hverken se eller mærke selv.

Ældre fik høreapparat: To år senere viste hjernen markant forskel

Et forsøg peger på en overraskende effekt af høreapparatet, men lige dér hvor forskerne håbede på mest, holdt resultatet ikke.

Lavt B12-niveau kobles til flere knoglebrud og fald efter 50

B12 kendes især for sin rolle i nervesystemet, men et nyt stort studie peger på, at mangel også kan slå igennem på knoglerne.

Barn endte på hospitalet efter leg med legetøj solgt med sprøjter og nåle

Et populært stykke legetøj til børn bliver nu undersøgt nærmere. Flere fund har skabt bekymring for, om produkterne er sikre for børn.

Denne type brystvæv er forbundet med højere risiko for brystkræft

Brystkræft rammer hvert år tusindvis af kvinder. Risikoen hænger sammen med flere forskellige faktorer, og én af dem kan kvinder hverken se eller mærke selv.

Ældre fik høreapparat: To år senere viste hjernen markant forskel

Et forsøg peger på en overraskende effekt af høreapparatet, men lige dér hvor forskerne håbede på mest, holdt resultatet ikke.