Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Æbler tilbagekaldes fra flere danske supermarkeder

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: C-vitamin er koblet til markant færre dødsfald ved kræft-forstadier i blodet

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Sådan bør du tilberede dine æg, hvis du vil passe på hjertet

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Æbler tilbagekaldes fra flere danske supermarkeder

Kunder i flere danske supermarkeder bør tjekke deres indkøb. Æbler er blevet tilbagekaldt, fordi de kan være forurenet.

C-vitamin er koblet til markant færre dødsfald ved kræft-forstadier i blodet

Et dansk-amerikansk forsøg har givet forskerne grund til forsigtig optimisme omkring et af verdens mest almindelige kosttilskud.

Rengøring, maskiner og landbrug: Din type arbejde kan afgøre dit helbred med alderen

Et nyt europæisk studie har kortlagt, hvilke konkrete jobopgaver kroppen bærer med sig længst, og listen rammer bredere, end mange tror.

WHO’s nye tal: Sådan har middellevetid og de hyppigste dødsårsager ændret sig siden år 2000

Verden lever næsten lige så længe som før pandemien, men det der dræber os, har forandret sig markant siden årtusindskiftet.

Æbler tilbagekaldes fra flere danske supermarkeder

Kunder i flere danske supermarkeder bør tjekke deres indkøb. Æbler er blevet tilbagekaldt, fordi de kan være forurenet.

C-vitamin er koblet til markant færre dødsfald ved kræft-forstadier i blodet

Et dansk-amerikansk forsøg har givet forskerne grund til forsigtig optimisme omkring et af verdens mest almindelige kosttilskud.

Rengøring, maskiner og landbrug: Din type arbejde kan afgøre dit helbred med alderen

Et nyt europæisk studie har kortlagt, hvilke konkrete jobopgaver kroppen bærer med sig længst, og listen rammer bredere, end mange tror.