Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Forskere ser nærmere på mulig sammenhæng mellem B12 og kræft

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: De fleste spiser tomater forkert – sådan får du mere ud af deres næringsstoffer

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Føler du dig træt efter måltider? Så skal du prøve æblecidereddike

Andre Artikler

De fleste dør ikke af hedeslag – men af en helt anden følge af varmen

Høje temperaturer kan belaste kroppen mere, end de fleste er klar over.

Forskere gav ældre “falske” piller, som forbedrede hukommelsen på blot tre uger

Et nyt studie viser, at ældre mennesker kan opnå målbare forbedringer i både hukommelse og fysisk form med en enkelt pille.

Forskere ser nærmere på mulig sammenhæng mellem B12 og kræft

Et vitamin, som mange forbinder med sundhed og energi, er nu blevet centrum for en voksende videnskabelig debat.

De fleste spiser tomater forkert – sådan får du mere ud af deres næringsstoffer

Tomater er en fast del af mange måltider, men måden, de spises på, kan have stor betydning for deres sundhedsmæssige værdi.

De fleste dør ikke af hedeslag – men af en helt anden følge af varmen

Høje temperaturer kan belaste kroppen mere, end de fleste er klar over.

Forskere gav ældre “falske” piller, som forbedrede hukommelsen på blot tre uger

Et nyt studie viser, at ældre mennesker kan opnå målbare forbedringer i både hukommelse og fysisk form med en enkelt pille.

Forskere ser nærmere på mulig sammenhæng mellem B12 og kræft

Et vitamin, som mange forbinder med sundhed og energi, er nu blevet centrum for en voksende videnskabelig debat.