Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Oppustet og træt? Her er frugterne, der kan hjælpe

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Din lever kan reparere sig selv – sådan hjælper du den på vej

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Dette sker i kroppen, hvis du spiser flere proteiner end kulhydrater

Andre Artikler

Oppustet og træt? Her er frugterne, der kan hjælpe

Små ændringer i kosten kan gøre en stor forskel for kroppen. Især frugt har større betydning, end mange tror.

Din lever kan reparere sig selv – sådan hjælper du den på vej

Leverens behov bliver ofte overset i hverdagen. Små valg i kosten kan have større betydning, end mange er klar over.

En ny behandling giver døve patienter mulighed for at høre

En enkelt behandling kan nu give nogle døve patienter mulighed for at opleve lyd for første gang i deres liv.

Dette sker i kroppen, hvis du spiser flere proteiner end kulhydrater

En kost med højt proteinindhold og færre kulhydrater kan påvirke både energi, mæthed og sundhed.Effekten afhænger af, hvordan...

Oppustet og træt? Her er frugterne, der kan hjælpe

Små ændringer i kosten kan gøre en stor forskel for kroppen. Især frugt har større betydning, end mange tror.

Din lever kan reparere sig selv – sådan hjælper du den på vej

Leverens behov bliver ofte overset i hverdagen. Små valg i kosten kan have større betydning, end mange er klar over.

En ny behandling giver døve patienter mulighed for at høre

En enkelt behandling kan nu give nogle døve patienter mulighed for at opleve lyd for første gang i deres liv.