Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: 23-årige kvinde besvimede på arbejde: Blodprøven afslørede en skjult mangel

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Ny forskning: Broccolispirer kan hjælpe personer med type 2-diabetes

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Græskar er mere end Halloween-pynt: Her er de dokumenterede sundhedsfordele

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Ny forskning: Brystkræftpatienter kan få færre strålebehandlinger

Et stort nyt forsøg har undersøgt, om kvinder, der har fået fjernet et bryst og venter på rekonstruktion, kan nøjes med færre uger på stråleafdelingen.

Hver femte dansker rammes af slagtilfælde: Disse symptomer skal du holde øje med

Hvert år rammes tusindvis af danskere af stroke, som kan give varige skader på hjernen. Flere forhold kan øge risikoen, men der er også noget, man selv kan gøre.

23-årige kvinde besvimede på arbejde: Blodprøven afslørede en skjult mangel

Hun havde ingen forvarsel, før alt pludselig gik i sort på arbejdspladsen. Først blodprøverne afslørede, hvor galt det stod til.

Ny forskning: Broccolispirer kan hjælpe personer med type 2-diabetes

Små forsøg peger samme vej, men der er noget, spirerne stadig ikke kan love dig.

Ny forskning: Brystkræftpatienter kan få færre strålebehandlinger

Et stort nyt forsøg har undersøgt, om kvinder, der har fået fjernet et bryst og venter på rekonstruktion, kan nøjes med færre uger på stråleafdelingen.

Hver femte dansker rammes af slagtilfælde: Disse symptomer skal du holde øje med

Hvert år rammes tusindvis af danskere af stroke, som kan give varige skader på hjernen. Flere forhold kan øge risikoen, men der er også noget, man selv kan gøre.

23-årige kvinde besvimede på arbejde: Blodprøven afslørede en skjult mangel

Hun havde ingen forvarsel, før alt pludselig gik i sort på arbejdspladsen. Først blodprøverne afslørede, hvor galt det stod til.