Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Disse grøntsager gør det lettere at spise flere fibre

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Er gurkemeje virkelig sundt? Hvad meta-analyser faktisk viser om krydderurten

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Din kost kan være en af de stærkeste forudsigere for om du udvikler Alzheimers

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Træner du om aftenen? Det kan forsinke din søvn, og hvornår det faktisk hjælper

Ny forskning viser hvornår aftenmotion er problematisk, og hvornår det er lige det din krop har brug for.

Én daglig sodavand kobles til 53 procent højere risiko for fedtlever – hvad du bør vide

Cirka én sodavand om dagen hænger sammen med markant højere risiko for fedt på leveren, viser en gennemgang af 12 studier.

Senfølger efter corona deler biologisk rod med PTSD

Forskere har fundet fælles biologiske spor på tværs af fem tilstande med invaliderende træthed.

Sådan får du mere tid under åben himmel

Tid i naturen kan blandt andet gavne søvnen, humøret, den fysiske form og det sociale liv.Her får...

Træner du om aftenen? Det kan forsinke din søvn, og hvornår det faktisk hjælper

Ny forskning viser hvornår aftenmotion er problematisk, og hvornår det er lige det din krop har brug for.

Én daglig sodavand kobles til 53 procent højere risiko for fedtlever – hvad du bør vide

Cirka én sodavand om dagen hænger sammen med markant højere risiko for fedt på leveren, viser en gennemgang af 12 studier.

Senfølger efter corona deler biologisk rod med PTSD

Forskere har fundet fælles biologiske spor på tværs af fem tilstande med invaliderende træthed.