Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Kost rig på rødt kød og fastfood koblet til 23 procent højere risiko for lungekræft

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Sådan kan chia frø påvirke dit blodtryk og kolesterol, hvis du spiser dem dagligt

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Dit hår kan afsløre, om du mangler jern, protein eller B-vitaminer

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Et protein i dine muskler forklarer, hvorfor motion virker mod type 2-diabetes

Et bestemt protein hober sig op, når musklerne mister evnen til at reagere på insulin, og den rette træning ser ud til at kunne skrubbe det væk.

Nære venner er medicin for din hjerne: Et simpelt håndtryk kan sænke stresshormonet

Hjerneforskere har længe ledt efter én fælles opskrift på en sund hjerne, og en ny gennemgang peger på et sted de færreste havde ledt.

Hvor stærk er din overkrop? Normtal for pull-ups fordelt på alder og køn

Antallet, en voksen bør klare, falder tydeligt efter 50, og niveauet for mænd og kvinder ligger langt fra hinanden.

Endometriose kobles til mere end dobbelt så høj risiko for migræne

En stor forskergennemgang antyder, at kvinder med endometriose og tilbagevendende hovedpine muligvis har med noget andet end to adskilte problemer at gøre.

Et protein i dine muskler forklarer, hvorfor motion virker mod type 2-diabetes

Et bestemt protein hober sig op, når musklerne mister evnen til at reagere på insulin, og den rette træning ser ud til at kunne skrubbe det væk.

Nære venner er medicin for din hjerne: Et simpelt håndtryk kan sænke stresshormonet

Hjerneforskere har længe ledt efter én fælles opskrift på en sund hjerne, og en ny gennemgang peger på et sted de færreste havde ledt.

Hvor stærk er din overkrop? Normtal for pull-ups fordelt på alder og køn

Antallet, en voksen bør klare, falder tydeligt efter 50, og niveauet for mænd og kvinder ligger langt fra hinanden.