Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Derfor bør du tilsætte olivenolie til din kaffe

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Nyt studie: Valg af kød kan have mindre betydning for prædiabetikere

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Hvor usundt er forarbejdet kød egentlig? Nyt studie giver et mere nuanceret svar

Andre Artikler

Derfor bør du tilsætte olivenolie til din kaffe

Olivenolie i kaffen lyder måske usædvanligt, men kombinationen vækker stigende interesse for sine mulige effekter.

Nyt studie: Valg af kød kan have mindre betydning for prædiabetikere

Ny forskning undersøger forskellen mellem oksekød og kylling i kosten hos personer med prædiabetes.

Bør du smide dit skærebræt ud? Sådan kan du se det

Mange overser, hvornår et skærebræt bør smides ud. Det kan have større betydning for både hygiejne og sundhed, end man tror.

Hvor usundt er forarbejdet kød egentlig? Nyt studie giver et mere nuanceret svar

Forarbejdet kød bliver ofte forbundet med sundhedsrisici. Ny forskning peger dog på et mere nuanceret billede.

Derfor bør du tilsætte olivenolie til din kaffe

Olivenolie i kaffen lyder måske usædvanligt, men kombinationen vækker stigende interesse for sine mulige effekter.

Nyt studie: Valg af kød kan have mindre betydning for prædiabetikere

Ny forskning undersøger forskellen mellem oksekød og kylling i kosten hos personer med prædiabetes.

Bør du smide dit skærebræt ud? Sådan kan du se det

Mange overser, hvornår et skærebræt bør smides ud. Det kan have større betydning for både hygiejne og sundhed, end man tror.