Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: 8.716 kræftoverlevere fulgt i 12 år: Disse kostmønstre gav op til tre ekstra leveår

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Ældre spiste valnødder hver dag i to år: Her er resultatet

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Forskere afslører: Denne del af frugten bør du ikke smide ud

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Går du i seng på forskellige tidspunkter? Din hjerterisiko kan være op til 23 procent højere

Over en million nætters søvn peger på en vane, de fleste af os ikke tænker over, men som du kan ændre allerede i aften.

Flere børn ramt af salmonella fra samme skolemad: Her er symptomerne du skal holde øje med

SSI har genåbnet jagten på kilden efter nye tilfælde dukkede op blandt skolebørn på Sjælland henover efteråret.

Blodprop i hjernen: Selv efter tre døgn kan behandling gøre en forskel

For patienter, der ikke nåede frem til behandling i tide, kan indgrebet stadig gøre en forskel, men der er en afvejning.

Udbredt pesticid forbindes med mere end dobbelt så høj risiko for Parkinson

Pesticiden er forbudt herhjemme, men kan stadig nå din tallerken, og ny forskning forklarer for første gang præcis, hvad den gør ved hjernen.

Går du i seng på forskellige tidspunkter? Din hjerterisiko kan være op til 23 procent højere

Over en million nætters søvn peger på en vane, de fleste af os ikke tænker over, men som du kan ændre allerede i aften.

Flere børn ramt af salmonella fra samme skolemad: Her er symptomerne du skal holde øje med

SSI har genåbnet jagten på kilden efter nye tilfælde dukkede op blandt skolebørn på Sjælland henover efteråret.

Blodprop i hjernen: Selv efter tre døgn kan behandling gøre en forskel

For patienter, der ikke nåede frem til behandling i tide, kan indgrebet stadig gøre en forskel, men der er en afvejning.