Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: 71.000 kvinder undersøgt: Disse fødevarer forbindes med 28 procent højere risiko for brystkræft

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: 350 studier peger på det samme: Vi bør måske skrue ned for vores proteinindtag

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Sådan kan det påvirke din krop, hvis du spiser broccoli hver dag

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

71.000 kvinder undersøgt: Disse fødevarer forbindes med 28 procent højere risiko for brystkræft

Ikke alle typer af denne fødevaregruppe vejede lige tungt i det nye studie, og forskerne peger særligt på én slags fødevarer.

350 studier peger på det samme: Vi bør måske skrue ned for vores proteinindtag

Proteinshake, kylling og skyr er blevet dagligdag for mange. Nu peger en gennemgang af mere end 350 studier i en helt anden retning for store dele af befolkningen.

Ny blodprøve opdagede 9 ud af 10 tilfælde af æggestokkræft i forstadie

Æggestokkræft opdages ofte alt for sent, men en lille signalmolekyle i blodet kan muligvis afsløre sygdommen, længe før der overhovedet er en kræftknude at finde.

Lavt testosteron koblet til 18 procent højere risiko for at dø af kræft

Et markant lavt niveau kan være en tidlig alarm, men hos én udbredt kræftform følger risikoen et helt andet mønster.

71.000 kvinder undersøgt: Disse fødevarer forbindes med 28 procent højere risiko for brystkræft

Ikke alle typer af denne fødevaregruppe vejede lige tungt i det nye studie, og forskerne peger særligt på én slags fødevarer.

350 studier peger på det samme: Vi bør måske skrue ned for vores proteinindtag

Proteinshake, kylling og skyr er blevet dagligdag for mange. Nu peger en gennemgang af mere end 350 studier i en helt anden retning for store dele af befolkningen.

Ny blodprøve opdagede 9 ud af 10 tilfælde af æggestokkræft i forstadie

Æggestokkræft opdages ofte alt for sent, men en lille signalmolekyle i blodet kan muligvis afsløre sygdommen, længe før der overhovedet er en kræftknude at finde.