Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Nye amerikanske kostråd vækker kritik fra sundheds- og miljøeksperter

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Indtag af lam kobles til ændringer i kolesterol og blodtryk

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Multivitaminer i hverdagen: Hvornår giver de mening?

Andre Artikler

Nye amerikanske kostråd vækker kritik fra sundheds- og miljøeksperter

Nye amerikanske kostråd vækker bekymring for især sundhed, skolemad og klima.

Ny bivirkning: Vægttabsmedicin kan påvirke hudens udseende

Flere vælger medicinsk vægttab for at forbedre helbredet. Erfaringer fra patienter og læger peger dog på en særlig kropslig ændring.

Indtag af lam kobles til ændringer i kolesterol og blodtryk

Forskning tyder på, at det er gentagelsen af bestemte måltider og måden, de tilberedes på, snarere end enkelte fødevarer, der former risikoen for hjerte-kar-sygdom.

Multivitaminer i hverdagen: Hvornår giver de mening?

Et dagligt multivitamin kan virke som en nem sundhedsløsning, men eksperter peger på flere nuancer, som mange overser.

Nye amerikanske kostråd vækker kritik fra sundheds- og miljøeksperter

Nye amerikanske kostråd vækker bekymring for især sundhed, skolemad og klima.

Ny bivirkning: Vægttabsmedicin kan påvirke hudens udseende

Flere vælger medicinsk vægttab for at forbedre helbredet. Erfaringer fra patienter og læger peger dog på en særlig kropslig ændring.

Indtag af lam kobles til ændringer i kolesterol og blodtryk

Forskning tyder på, at det er gentagelsen af bestemte måltider og måden, de tilberedes på, snarere end enkelte fødevarer, der former risikoen for hjerte-kar-sygdom.