Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Nyt forskningsprojekt kan ændre danskernes brødvaner

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Er du blevet ramt af norovirus? Her er, hvad du bør gøre

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Disse fødevarer giver ifølge læger oftest problemer med GLP-1 mediciner

Andre Artikler

Eksperter: Blodprøve kan afsløre demensfare 25 år før sygdommen bryder ud

Forskere mener nu, at et enkelt blodtal kan afsløre risikoen for demens hele 25 år før sygdommen viser sig.

Nyt forskningsprojekt kan ændre danskernes brødvaner

Et forskerhold fra Aarhus Universitet vil undersøge, om et gammelt korn kan få en ny rolle i det danske køkken.

Er du blevet ramt af norovirus? Her er, hvad du bør gøre

Et af vinterens mest smitsomme virus rammer lige nu uden varsel og spreder sig hurtigt i både familier og institutioner.

Disse fødevarer giver ifølge læger oftest problemer med GLP-1 mediciner

Flere danskere anvender GLP-1 medicin til vægttab, men mange opdager først undervejs, at bestemte fødevarer kan give kvalme, oppustethed og træthed.

Eksperter: Blodprøve kan afsløre demensfare 25 år før sygdommen bryder ud

Forskere mener nu, at et enkelt blodtal kan afsløre risikoen for demens hele 25 år før sygdommen viser sig.

Nyt forskningsprojekt kan ændre danskernes brødvaner

Et forskerhold fra Aarhus Universitet vil undersøge, om et gammelt korn kan få en ny rolle i det danske køkken.

Er du blevet ramt af norovirus? Her er, hvad du bør gøre

Et af vinterens mest smitsomme virus rammer lige nu uden varsel og spreder sig hurtigt i både familier og institutioner.