Når det kommer til kost og sundhed, er Michelle Kristensen en af de stemmer, mange lytter til.
På hendes Instagram deler hun ikke kun personlige erfaringer, men også konkrete råd, der kan gøre en forskel.
Et af hendes mest simple, men effektive råd handler om byttehandlen.
Slut med ekstreme slankekure
Michelle Kristensen har prøvet det hele.
Som mange andre har hun været igennem utallige slankekure uden varige resultater.
Men det, der virkelig ændrede spillet for hende, var at ændre fokus.
I stedet for at undgå specifikke fødevarer eller tælle kalorier slavisk, begyndte hun at skrue op for én ting: Grøntsager.
“Når man gør det, tager grøntsagerne automatisk plads for andet på tallerkenen, giver mæthed (især hvis man vælger de grove af dem) og man sparer automatisk en del kalorier”, skriver hun på sin Instagram.
Det lyder måske banalt, men det har en stor effekt.
Et fleksibelt råd
En af de mest befriende ting ved Michelle Kristensens tilgang er, at der ikke er nogen forbud.
Hun slår fast, at pasta, ris og brød sagtens kan være en del af kosten – især hvis man vælger de grove varianter. Det handler ikke om at eliminere alt, men om at finde balancen.
Hendes råd er særligt nyttigt for dem, der har en stillesiddende hverdag.
Når man ikke forbrænder meget energi, kan det være effektivt at lade grøntsager fylde mere.
På den måde bliver det lettere at holde vægten eller endda tabe sig, uden at man føler sig sulten eller mangler energi.
En enkel julebyttehandel
Her i juletiden, hvor mange kalorierige retter fylder, er Michelles råd særligt relevant.
Hun foreslår en “jule-byttehandel”.
Byt en del af de kalorieholdige elementer ud med grøntsager. Ikke nok med at grøntsagerne fylder godt op i maven, de giver også kroppen de vitaminer og fibre, den har brug for.
Og det bedste? Der er ingen grund til at opgive de ting, der gør dig glad. Hvis du elsker en skive brød eller lidt pasta, kan du sagtens finde plads til det – så længe grøntsagerne stadig spiller en hovedrolle.
Hun foreslår måder, hvorpå du kan erstatte kulhydrater med lækre alternativer, der giver samme kalorieindhold, men mætter bedre – og stadig efterlader plads til den søde tand.
Michelle Kristensens smarte byttehandel
| Byt dette: | Til dette: |
| 200 g kogt pasta 274 kcal | 200 g spidskål 4 snebolde 291 kcal |
| 200 g kogte ris 260 kcal | 200 g blomkål 20 stk pebernødder 3 æbleskiver og 2 tsk syltetøj 260 kcal |
| 200 g bølgefritter fra frost 280 kcal | 200 g grønne bønner fra frost + 2 tsk olivenolie 25 g mælkechokolade 280 kcal |
| 90 g rå fuldkornspasta 323 kcal | 200 g squash kørt på en spiralizer 8 stk juleskum 2 snebolde 315 kcal |
Artiklen er baseret på informationer fra Michelle Kristensens Instagram.