Kaffe er kendt og elsket for sin opkvikkende effekt og sin evne til at få os i gang om morgenen.
Men ifølge Dr. Alexandre Olmos er der en overset risiko ved at drikke kaffe uden først at have spist noget.
Kaffe er naturligt surt, og når det indtages på tom mave, kan det forstyrre balancen i mavesækkens pH-værdi.
Dette kan føre til en øget produktion af mavesyre, som igen kan give halsbrand, oppustethed og ubehag.
Læs også: Derfor kan ris gøre dig syg – og sådan undgår du det
Over tid kan denne vane forårsage inflammation i fordøjelseskanalen, hvilket kan påvirke tarmens mikrobiom – en afgørende faktor for vores generelle helbred.
Dr. Olmos påpeger også, at aktivering af visse gener relateret til inflammation kan føre til mere alvorlige helbredsproblemer på længere sigt.
Inflammation og kroniske sygdomme
En af de mest bekymrende konsekvenser ved kaffe på tom mave er, hvordan det kan påvirke epigenetikken – altså hvordan vores gener bliver aktiveret eller undertrykt baseret på miljømæssige faktorer.
Ifølge Dr. Olmos kan denne vane aktivere gener, der er relateret til inflammation og fordøjelsesproblemer.
Læs også: De mest proteinrige fødevarer – din guide til at få nok protein
Dette kan på sigt svække immunforsvaret og øge risikoen for kroniske sygdomme som hjertesygdomme, autoimmune lidelser og især type 2-diabetes.
Sammenhængen mellem inflammation og kroniske sygdomme er veldokumenteret i forskningen.
Når kroppen konstant er i en tilstand af et lavt niveau af inflammation, kan det skade væv, organer og systemer, hvilket kan føre til langsigtede helbredsproblemer.
Sådan bør du nyde din kaffe
Heldigvis betyder dette ikke, at du behøver at opgive din elskede kaffe. Nøglen ligger i timing og forberedelse.
Læs også: Kostvejleder: Derfor virker de hurtige vægttab ikke
Dr. Olmos anbefaler, at du altid spiser noget, før du drikker kaffe – selv en lille snack som en skive toast eller et stykke frugt kan hjælpe med at beskytte maven og stabilisere blodsukkerniveauet.
Derudover kan det være en god idé at vælge en kaffe med lavere syreindhold, såsom koldbrygget kaffe, der er mildere for maven.
Hvis du faster, kan du overveje alternativer som urtete eller et glas vand for at give kroppen en blidere start på dagen.
Artiklen er baseret på informationer fra Express.co.uk.
Læs også: Disse grøntsager giver dig mest sundhed for pengene
Læs også: Sund hindbærkage: Forkæl dig selv med god samvittighed