De friske varianter
Naturen giver os fantastiske frugter, som er perfekte til juletiden, uden kunstige tilsætningsstoffer og unødige kalorier. Prøv friske klementiner, appelsiner, sharonfrugter og granatæbler, der alle er rige på C-vitaminer og antioxidanter, som kan styrke immunforsvaret i vintermånederne. Vil du gøre det ekstra lækkert, kan du dyppe frugtstykker i mørk chokolade og drysse med hakkede nødder for et sødt og sundt twist.
De hjemmelavede godter
Du kan sagtens lave en sund version af det klassiske konfekt ved at bruge hjemmelavet marcipan af blendede nødder og mandler, der indeholder mindre sukker. Brug mørk chokolade med mindst 70% kakao og tilsæt lidt tørret frugt som tranebær eller pistacienødder. Denne kombination giver et lækkert resultat og bidrager samtidig med sunde fedtsyrer og stoffer, der kan hjælpe med at sænke blodtrykket.
Den sprøde snack
Nødder er et kalorieholdigt, men sundere valg end klassisk juleslik. Mandler, valnødder og hasselnødder er fyldt med fibre, vitaminer og sunde fedtsyrer, som gavner hjertet og forebygger sygdomme. Du kan også prøve at tørriste nødderne og bruge dem som en sund og sprød snack til julehyggen.
Den tørrede version
Tørret frugt, såsom dadler, figner, abrikoser og rosiner, er søde på den naturlige måde. Selvom de indeholder sukker, er de stadig sundere end mange andre julelækkerier, da de også byder på vigtige vitaminer og fibre. Husk blot at nyde dem med måde, da de trods alt er kalorieholdige.
Sundt bagværk
Julebag kan indeholde meget sukker, men du kan ofte spare på det og stadig opnå den søde smag. Prøv at bruge naturligt søde ingredienser som tørret frugt, frisk frugt, dadler eller naturlige sødemidler som stevia eller sukrin. Ved at reducere raffineret sukker holder du også dit blodsukker stabilt, hvilket kan hjælpe med at mindske trangen til flere søde sager.
Hold øje med mængden
Det er stadigvæk en god idé at være opmærksom på mængderne, selvom du skifter til sundere godter. Jo mere, du laver eller køber, jo sværere bliver det at holde sig tilbage. Prøv at holde portionerne små, hvor en mindre skål kan hjælpe med at signalere mådehold og nydelse fremfor overflod. Har du lavet lidt for meget konfekt, kan du overveje at pakke det pænt ind og bruge det som værtindegaver. Det glæder både dine nærmeste og din egen sundhed.
Artiklen er baseret på informationer fra Alt og ‘Slip slikket’ af Lene Rasmussen og Michelle Kristensen.
