Kend forskellen på klementiner og mandariner

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Klementiner og mandariner dukker op overalt, nu hvor vi nærmer os julen. De små, søde frugter er vinterens vitaminbomber og giver et frisk pust i den kolde tid. Men selvom de ligner hinanden, er der flere forskelle, som måske vil overraske dig.

Vitaminbombe
Klementiner og mandariner er ikke bare lækre, men også propfulde af C-vitamin. Dette vitamin er afgørende for immunforsvaret og fungerer som en antioxidant, der beskytter kroppen mod skadelige frie radikaler. Så spis gerne løs af klementiner og mandariner i vintermånederne, da de styrker din krop, og som en ekstra bonus smager sødt og friskt.

Hvad er forskellen?
Klementiner og mandariner er typer af citrusfrugter, men der er forskelle imellem dem. Klementiner hører dog under mandarinfamilien, men skiller sig ud ved at være tyndskallede og næsten uden kerner, hvilket gør dem lettere at spise. Derudover har klementinerne en dybere orange farve og er som regel lidt mindre end andre mandarinvarianter.

Mandarinerne er typisk modsatte af klementinerne. Mette Yde-Andersen, uddannelseschef på Erhvervsskolen Nordsjælland og sidder i uddannelsesudvalget for uddannelserne Gastronomi og Ernæring, forklarer til NetAvisen, at “Mandarinen er som hovedregel tykskallet og har ofte mange kerner. Den er mere aromatisk i duften”.

På trods af forskellene i udseende er begge frugter populære, men klementinen er klart den foretrukne i Danmark i juletiden.

Læs også: Så mange kalorier har du brug for – baseret på vægt, aktivitet og sundhedsmål

Sæson for citrusfrugter
Mandariner og klementiner er nu at finde i butikkerne. Dog kunne de godt være kommet på markedet før, men der ville de stadigvæk være grønne. Flemming Andersen fra Aarstiderne forklarer, at citrusfrugterne skifter farve ved lave temperaturer om natten, hvilket giver den klassiske orange farve. Så selvom en citrusfrugt kan være moden allerede i september, er det først nu, at vi ser dem i deres karakteristiske farve, hvor folk har lyst til at spise dem.

Artiklen er baseret på informationer fra NetAvisen.

Læs også: Lav røræg som Gordon Ramsay - hans hemmelighed vil overraske dig

Andre Artikler

Drømmekage i ny, sundere version – blød, saftig og fuld af kokoslækkerier

Få alt det bedste fra den klassiske drømmekage i en lettere og mere nærende version, der stadig forkæler både smagsløg og krop.

Medicinsk revolution på vej: Kvinder kan måske slippe for overgangsalderen

En ny bølge af banebrydende forskning stiller et vovet spørgsmål: Behøver kvinder overhovedet gå gennem overgangsalderen?

Så mange kalorier har du brug for – baseret på vægt, aktivitet og sundhedsmål

Dit daglige kaloriebehov er ikke tilfældigt – det afhænger af din vægt, dit aktivitetsniveau og hvad du ønsker...

Lav røræg som Gordon Ramsay – hans hemmelighed vil overraske dig

En enkelt skefuld gør hele forskellen – og den kommer først i til allersidst. Gordon Ramsay afslører sit hemmelige våben til den perfekte røræg.

Drømmekage i ny, sundere version – blød, saftig og fuld af kokoslækkerier

Få alt det bedste fra den klassiske drømmekage i en lettere og mere nærende version, der stadig forkæler både smagsløg og krop.

Medicinsk revolution på vej: Kvinder kan måske slippe for overgangsalderen

En ny bølge af banebrydende forskning stiller et vovet spørgsmål: Behøver kvinder overhovedet gå gennem overgangsalderen?

Så mange kalorier har du brug for – baseret på vægt, aktivitet og sundhedsmål

Dit daglige kaloriebehov er ikke tilfældigt – det afhænger af din vægt, dit aktivitetsniveau og hvad du ønsker...