Når den søde tand melder sig, er det nemt at falde i sukkerfælden. Heldigvis findes der alternativer, der smager fantastisk og samtidig gør godt for kroppen.
Her får du en nem opskrift på sunde cookies, som både børn og voksne vil elske – og du kan nyde dem uden skyldfølelse.
Opskriften på sunde cookies
Opskriften giver cirka 12 stk.
Ingredienser
- 2 modne bananer
- 2 dl havregryn (gerne grovvalsede)
- 1 tsk kanel
- 1 knivspids salt
- 0,5 dl hakkede nødder (fx mandler eller valnødder)
- 0,5 dl mørk chokolade (mindst 70 %) i små stykker – valgfrit
- 1 spsk chiafrø eller hørfrø – valgfrit for ekstra fibre
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 175 grader (almindelig ovn).
- Mos bananerne i en skål, indtil de er helt cremede.
- Tilsæt havregryn, kanel, salt og eventuelle valgte ingredienser som nødder, chokolade og frø.
- Rør det hele godt sammen, så det bliver en sammenhængende dej.
- Brug en ske til at forme små klatter på en bageplade med bagepapir – tryk dem lidt flade.
- Bag i 12-15 minutter, eller indtil de er let gyldne og faste.
- Afkøl på en bagerist – og nyd!
Tips til opskriften
- Rosiner eller tørrede tranebær for ekstra sødme
- Kokosmel eller kokosflager for tropisk smag
- Et skvæt vaniljeekstrakt for mere dybde
- Proteinpulver for ekstra mæthed – perfekt til efter træning
Læs også: Sådan kan æbler påvirke dit blodsukker, hvis du spiser dem ofte
Læs også: Her er de fødevarer en tidligere kræftforsker aldrig vælger