En gruppe spanske forskere har undersøgt, hvordan chokoladeproteinbarer beriget med kollagen påvirker vægttab.
Kollagen er et naturligt forekommende protein, som blandt andet findes i bindevæv.
Det er kendt for sin rolle i hud og led, men nu tyder noget på, at det også kan spille en rolle i kampen mod kiloene.
En simpel ændring med store resultater
I forsøget deltog 64 personer med overvægt eller fedme. De fulgte alle en sund kost, inspireret af middelhavskosten.
Læs også: En tidlig morgenmad kan forlænge din levetid
Halvdelen spiste samtidig to proteinbarer med kollagen dagligt – en før frokost og en før aftensmad, altid med et glas vand.
Det særlige ved barerne var, at kollagenet var behandlet, så det kunne opsuge vand og udvide sig i maven.
Tanken var, at dette ville give en hurtigere mæthedsfornemmelse og dermed føre til et lavere kalorieindtag.
Efter 12 uger viste resultaterne en tydelig forskel.
Læs også: Drik dig til en fladere mave: Naturligt, nemt og hurtigt
Gruppen, der spiste kollagenbarerne, tabte sig dobbelt så meget som kontrolgruppen – 3 kg mod 1,5 kg. Og det skete uden forskel i kalorieindtaget.
Ikke blot et vægttab
Der var flere positive ændringer hos kollagengruppen. Blodtrykket faldt, taljemålet blev mindre, og leverens sundhed blev forbedret.
Samtidig så det ud til, at de ikke bare tabte fedt – men faktisk opbyggede muskelmasse.
Årsagen kan være, at kollagen hjælper kroppen med at danne mere muskelvæv. Og muskelmasse forbrænder flere kalorier end fedt, selv i hvile.
Læs også: Spis dig til stærkere knogler med disse fødevarer
Deltagerne oplevede desuden mindre sult og større mæthed. Det kan skyldes både de fysiske egenskaber ved kollagenet og ændringer i appetitregulerende hormoner.
Så noget så simpelt som en chokoladebar kan hjælpe dig med at tabe dig – uden at ændre på, hvor meget du spiser.
Det er et billigt, naturligt og tilsyneladende bivirkningsfrit supplement, som måske rummer mere potentiale, end forskerne hidtil har troet.
Artiklen er baseret på informationer fra Eurekalert.org.
Læs også: Kroppens reaktion på et højt proteinindtag
Læs også: Tequila, vin eller vodka – hvad er det sundeste valg?