Kombucha er en fermenteret tedrik, der i de senere år er blevet meget populær.
Mange drikker den, fordi de tror, at den kan forbedre fordøjelsen og styrke tarmens bakterier.
Drikken laves ved at fermentere te med bakterier og gær. Det skaber organiske syrer og mikroorganismer, som ofte forbindes med en sund tarm.
Derfor markedsføres kombucha ofte som et sundt alternativ til sodavand.
Læs også: Sådan spiser Cristiano Ronaldo for at holde sig i topform
Men ifølge en gennemgang omtalt af mediet Parade er der begrænset forskning, der dokumenterer disse sundhedseffekter.
Usikker effekt på tarmen
Ifølge gastroenterolog Rockford Yapp, som Parade har talt med, kan indholdet af bakterier variere meget fra flaske til flaske.
Det skyldes blandt andet forskelle i produktion, opbevaring og om drikken er blevet varmebehandlet.
Varmebehandling bruges ofte for at forlænge holdbarheden, men den kan også reducere mængden af levende bakterier.
Læs også: Kardiologer peger på to fødevarer med dokumenteret effekt på kolesterol
Selv når bakterierne er til stede, er det ikke sikkert, at de overlever turen gennem mavesyren eller giver en tydelig sundhedseffekt.
Sukker kan spille en rolle
En anden udfordring er sukkerindholdet. Mange færdigkøbte kombucha-produkter indeholder en del tilsat sukker.
Ifølge Rockford Yapp kan for meget sukker påvirke tarmens bakterier negativt. Det kan blandt andet føre til oppustethed, irritation i maven eller udsving i blodsukkeret.
Det kan især være et problem for personer, der allerede har en følsom mave.
Læs også: Drikker du chai latte? Sådan kan den påvirke dit blodsukker
Andre fermenterede fødevarer
Eksperter peger også på, at andre fermenterede fødevarer ofte er bedre undersøgt.
Ifølge diætist Kezia Joy, som også er interviewet af Parade, er yoghurt og kefir mere pålidelige kilder til probiotika.
Fermenterede grøntsager som kimchi og surkål indeholder desuden kostfibre, som hjælper de bakterier, der allerede findes i tarmen.
Derfor vurderer eksperter, at kombucha kan være en fermenteret drik med mulige fordele, men ikke en sikker måde at forbedre tarmens sundhed på.
Læs også: De fleste smider bananskrællen ud – men det er en fejl
Kilder: Parade.
Læs også: Sådan får du mest muligt ud af squashens næringsstoffer