Kombucha er en fermenteret tedrik, der i de senere år er blevet meget populær.
Mange drikker den, fordi de tror, at den kan forbedre fordøjelsen og styrke tarmens bakterier.
Drikken laves ved at fermentere te med bakterier og gær. Det skaber organiske syrer og mikroorganismer, som ofte forbindes med en sund tarm.
Derfor markedsføres kombucha ofte som et sundt alternativ til sodavand.
Læs også: Vil du drikke mindre alkohol? Nyt studie peger på planteekstrakt
Men ifølge en gennemgang omtalt af mediet Parade er der begrænset forskning, der dokumenterer disse sundhedseffekter.
Usikker effekt på tarmen
Ifølge gastroenterolog Rockford Yapp, som Parade har talt med, kan indholdet af bakterier variere meget fra flaske til flaske.
Det skyldes blandt andet forskelle i produktion, opbevaring og om drikken er blevet varmebehandlet.
Varmebehandling bruges ofte for at forlænge holdbarheden, men den kan også reducere mængden af levende bakterier.
Læs også: Granatæblejuice dagligt kan sænke dit blodtryk markant på blot to uger
Selv når bakterierne er til stede, er det ikke sikkert, at de overlever turen gennem mavesyren eller giver en tydelig sundhedseffekt.
Sukker kan spille en rolle
En anden udfordring er sukkerindholdet. Mange færdigkøbte kombucha-produkter indeholder en del tilsat sukker.
Ifølge Rockford Yapp kan for meget sukker påvirke tarmens bakterier negativt. Det kan blandt andet føre til oppustethed, irritation i maven eller udsving i blodsukkeret.
Det kan især være et problem for personer, der allerede har en følsom mave.
Læs også: Diætister afslører deres foretrukne proteinkilder: Disse fødevarer vælger de
Andre fermenterede fødevarer
Eksperter peger også på, at andre fermenterede fødevarer ofte er bedre undersøgt.
Ifølge diætist Kezia Joy, som også er interviewet af Parade, er yoghurt og kefir mere pålidelige kilder til probiotika.
Fermenterede grøntsager som kimchi og surkål indeholder desuden kostfibre, som hjælper de bakterier, der allerede findes i tarmen.
Derfor vurderer eksperter, at kombucha kan være en fermenteret drik med mulige fordele, men ikke en sikker måde at forbedre tarmens sundhed på.
Læs også: Avocado og mango kan gavne hjertet på bare otte uger, viser studie
Kilder: Parade.
Læs også: Kosttilskud er på vej til at blive forbudt i EU: Her er årsagen
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.