Når man handler, har man ikke altid mulighed for at teste, om varerne er friske.
Det gælder for eksempel æg, hvor en kendt metode kræver vand for at se, om de er friske, ifølge mediet Kaipkada.
Derfor bør du i stedet bruge denne enkle metoder, som kun kræver opmærksomhed og hænderne. Det gør det muligt at vurdere produktet med det samme.
Fysiske tegn
Æg ændrer sig over tid. Indholdet bliver mere flydende, og der dannes mere luft indeni. Det påvirker, hvordan ægget reagerer, når man håndterer det.
Læs også: Nyt kæmpestudie: Disse billige fødevarer forbindes med lavere blodtryk
Disse ændringer kan ikke ses direkte, men de kan mærkes. Små forskelle i bevægelse og stabilitet kan give en idé om, hvor gammelt ægget er.
Skallen afslører friskhed
Også skallen giver vigtige tegn. Friske æg har ofte en mat og lidt ru overflade. Ældre æg kan virke glattere og mere blanke.
Ifølge Kaipkada kan disse observationer hjælpe forbrugere med at vælge bedre, især når der ikke er mærkning eller andre oplysninger.
Kilder: Kaipkada.
Læs også: Diætist anbefaler: Dette bør du spise før flyrejsen
Læs også: Eksperter advarer mod ukritisk brug af magnesiumtilskud