Når man handler, har man ikke altid mulighed for at teste, om varerne er friske.
Det gælder for eksempel æg, hvor en kendt metode kræver vand for at se, om de er friske, ifølge mediet Kaipkada.
Derfor bør du i stedet bruge denne enkle metoder, som kun kræver opmærksomhed og hænderne. Det gør det muligt at vurdere produktet med det samme.
Fysiske tegn
Æg ændrer sig over tid. Indholdet bliver mere flydende, og der dannes mere luft indeni. Det påvirker, hvordan ægget reagerer, når man håndterer det.
Læs også: Disse køkkentricks kan gøre din madlavning nemmere
Disse ændringer kan ikke ses direkte, men de kan mærkes. Små forskelle i bevægelse og stabilitet kan give en idé om, hvor gammelt ægget er.
Skallen afslører friskhed
Også skallen giver vigtige tegn. Friske æg har ofte en mat og lidt ru overflade. Ældre æg kan virke glattere og mere blanke.
Ifølge Kaipkada kan disse observationer hjælpe forbrugere med at vælge bedre, især når der ikke er mærkning eller andre oplysninger.
Kilder: Kaipkada.
Læs også: Tun i vand eller olie? Sådan vælger du den rigtige
Læs også: Hun spiste en kop druer om dagen i syv dage – det oplevede hun