I mange år har slankekure handlet om færre kalorier og mindre portioner.
Forskere peger dog nu på, at kroppen også reagerer på, hvor meget mad der ligger på tallerkenen.
Ifølge National Geographic føler mange sig mere sultne, når portionerne bliver for små.
Det gælder især ved ultraforarbejdet mad som chips, kager og færdigretter, der indeholder mange kalorier uden at mætte særlig længe.
Læs også: Forskere ser nærmere på mulig sammenhæng mellem B12 og kræft
Samtidig tager det op til 20 minutter, før kroppen registrerer mæthed. Derfor kan man hurtigt spise for meget, før hjernen når at sige stop.
Mættende mad
Forskere mener ifølge National Geographic, at protein og fibre kan hjælpe med vægttab, fordi de giver en større mæthedsfornemmelse.
Det gælder blandt andet fødevarer som grøntsager, bønner, havregryn, yoghurt og supper.
Et studie fra Journal of Obesity and Metabolic Syndrome viser ifølge National Geographic, at proteinrige måltider kan hjælpe med både vægttab og at holde vægten stabil.
Læs også: De fleste spiser tomater forkert – sådan får du mere ud af deres næringsstoffer
Fiber kan også spille en vigtig rolle. En analyse fra Journal of the American College of Nutrition kobler højt fiberindtag sammen med lavere kropsvægt.
Større portioner, mindre kalorier
Forskningen peger på, at mennesker ofte spiser samme mængde mad målt i størrelse og volumen, selv når kalorieindholdet ændrer sig.
Derfor kan store portioner med grøntsager og andre fiberrige fødevarer føre til færre kalorier samlet set end små portioner med energitæt mad.
Større måltider kan i nogle tilfælde faktisk gøre det lettere at spise færre kalorier og dermed tabe sig – man skal bare vælge det rigtige på tallerken.
Læs også: Føler du dig træt efter måltider? Så skal du prøve æblecidereddike
Kilder: National Geographic, Journal of Obesity and Metabolic Syndrome og Journal of the American College of Nutrition.
Læs også: Forskere fremhæver algeolie som en vigtig kilde til omega-3