Når avocadoen er spist, ryger skrællen ofte ud. Men ifølge Diario Uno indeholder den flere næringsstoffer og bioaktive stoffer, som kan gøre den nyttig i stedet for at blive betragtet som affald.
Diario Uno fremhæver blandt andet, at skrællen indeholder vitaminerne D, E, C og K, kostfibre, kalium, sunde fedtsyrer samt antioxidanter.
Kan bruges flere steder
Diario Uno skriver, at avocadoskrællen kan komposteres eller bruges som hjemmelavet gødning til planter.
Den indeholder også stoffer, som kan hjælpe med at holde myrer og bladlus væk fra haven.
Læs også: Denne fødevaregruppe kan være nøglen til et langt liv, viser forskning
Skrællen kan desuden bruges som et naturligt eksfolierende middel til hænder og fødder.
Hvis den koges i vand, kan væsken ifølge Diario Uno også anvendes som hårskyl.
Derfor gemmer nogle skrællen
Ud over brug i haven og til personlig pleje beskriver Diario Uno, at avocadoskrællen kan bruges som naturligt farvestof.
Pulver eller olie fra skrællen indeholder antioxidante og antimikrobielle egenskaber.
Læs også: Bør du vælge citron eller lime? Her er den reelle forskel
Avocadoskrællen kan genbruges til flere praktiske formål i hjemmet og samtidig indeholder næringsstoffer og andre stoffer, som ifølge Diario Uno kan udnyttes i stedet for at gå til spilde.