1. Du kan erstatte sund kost og i stedet spise vitaminpiller
Ifølge Fødevarestyrelsen må vitaminpiller ikke erstatte en sund og varieret kost, men det skal derimod være et supplement, hvis du mangler nogle vitaminer. Mad giver en lang række essentielle næringsstoffer, som ikke findes i en vitaminpiller, såsom fibre, protein og sunde fedtstoffer. Derfor er det vigtigt at få sine vitaminer fra naturlige kilder, da kroppen optager dem bedre herfra.
2. Man kan ikke blive syg, når man tager vitaminpiller
Mange tror, at hvis man tager vitaminer, kan man undgå sygdomme. Faktisk får de fleste mennesker nok vitaminer og mineraler gennem deres kost alene. Vitaminpiller er ikke en mirakelkur, og overdosering kan faktisk være skadelig. For eksempel kan for meget A-vitamin og jern føre til alvorlige sundhedsproblemer, især hos gravide og børn.
3. Jeg bliver sundere af at spise mange vitaminpiller
Du skal kun tage vitaminpiller, hvis du mangler dem. En overdosering af vitaminpiller kan være skadeligt for din krop og kan medføre uønskede sygdomme. Ifølge Susanne Gjedsted Bügel, professor i ernæring og sundhed ved Københavns Universitet, kan et overskud af vitaminer være med til at påvirke kroppens stofskifte og øge risikoen for kræft og hjerte-kar-sygdomme. Konsulter din læge, hvis du er tvivl, om du mangler nogle vitaminer.
4. De dyre vitaminpiller er bedre end de billige
Det er en udbredt myte, at dyre vitaminpiller skulle være mere effektive end de billige. I virkeligheden er vitaminerne i både dyre og billige piller underlagt de samme lovmæssige krav og skal leve op til de samme standarder. Det er derfor ikke nødvendigt at betale ekstra for et produkt, som måske ikke giver nogle ekstra fordele.
Læs også: C vitamin findes også i disse hverdagsgrøntsager
5. Alle vitaminer bliver bibeholdt i mad, uanset tilberedning
Mange vitaminer i mad kan gå tabt under tilberedning, da de trækkes ud ved varme, ilt eller lys. Spis derfor gerne friske eller dampede grøntsager eller brug kogevandet til supper eller i madlavningen. Derudover bør du ifølge Forbrugerrådet Tænk servere din mad direkte efter den er tilberedt, da vitaminerne kan forsvinde ved genopvarmning. Vitaminerne forsvinder dog aldrig helt, og derfor er det stadigvæk sundere at spise varieret end at tage vitaminpiller.
Artiklen er baseret på informationer fra Forbrugerrådet Tænk, Fødevarestyrelsen, Sundhedsstyrelsen og Kostrådene fra Danmark.
Læs også: Studie finder forhøjede metalniveauer i specifikke fødevarer