Selvom vi ikke kan kontrollere alt i livet, kan vi tage valg, der beskytter hjernen på lang sigt. Ny forskning viser, at visse madvarer, som mange allerede har i køkkenet, kan mindske risikoen for demens – og effekten er større, end du måske tror.
En særlig kostplan mindsker risikoen markant
Forskere fra Sydkorea har fundet ud af, at personer, der følger specifikke kostmønstre, har markant lavere risiko for at udvikle demenssygdomme som Alzheimer.
MIND-diæten viste størst effekt
Den såkaldte MIND-diæt, som kombinerer elementer fra middelhavskosten og en blodtrykssænkende kostplan, viste sig at kunne reducere risikoen for demens med hele 27 procent.
Middelhavskosten følger tæt efter
Et andet kostmønster, som også viste tydelig effekt, er middelhavskosten. Den reducerede risikoen for demens med 21 procent og er kendt for sit høje indhold af grøntsager, fisk og sunde fedtstoffer.
Læs også: Hvad kan der ske med din krop, hvis du tager kreatin hver dag?
Data fra over 130.000 mennesker
Studiet er baseret på data fra mere end 131.000 voksne, som blev fulgt i op til 13 år. Det giver et solidt grundlag for at se, hvordan kostvalg påvirker hjernens sundhed.
Fødevarer du allerede kender
MIND-diæten fokuserer på madvarer som bladgrønt, bær, nødder, bønner, fjerkræ og fisk. Mange af ingredienserne findes allerede i danske køleskabe og køkkenskabe.
Det handler også om, hvad du undgår
Det er ikke kun, hvad du spiser, men også hvad du vælger fra. Diæten anbefaler at minimere smør, ost, friture og fastfood, som menes at skade hjernen over tid.
Sund mad hjælper – også hvis du starter sent
Forskere understreger, at det aldrig er for sent at begynde. Ændrer du din kost, kan du stadig få gavn af det, selv i pensionsalderen.
Læs også: Kokkene afslører: Det her må du aldrig lave i en nonstick-pande
Flere studier bakker op
Andre undersøgelser peger i samme retning: Sund kost er en af de mest tilgængelige måder at beskytte hjernen på, og effekten kan være større, end mange tror.
Alzheimer udvikler sig i stilhed
Sygdommen opstår ofte flere år før symptomerne viser sig. Derfor kan tidlige kostændringer være med til at bremse udviklingen, før den overhovedet mærkes.
Et skridt ad gangen gør en forskel
Det kræver ikke en total livsomlægning. At erstatte bare ét måltid om dagen med noget grønnere eller mere fiskerigt kan være en vigtig begyndelse.
Artiklen er baseret på informationer fra Illustreret Videnskab
Læs også: Den ene måde at spise kartofler på, som kan skade dit helbred
Læs også: Fødevarestyrelsen slår alarm: Sådan må du ikke spise champignon