Æbler er en af de mest spiste frugter i verden og findes i både søde og syrlige varianter.
Forskning peger på, at den populære frugt kan have en række gavnlige effekter på kroppen og være med til at forebygge flere sygdomme.
En alsidig og populær frugt
Æbler findes i mange smagsvarianter fra søde til syrlige og bruges ofte i alt fra bagværk til salater og smoothies.
De kan også spises som snack alene eller sammen med eksempelvis nøddesmør.
Læs også: Din daglige kaffe kan hænge tæt sammen med markant mindre mavefedt og mere muskelmasse
Æbler er fyldt med næring
Æbler betragtes som næringstætte, fordi de leverer mange vigtige næringsstoffer pr. portion.
Kostråd anbefaler dagligt indtag af frugt, og hele frugter som æbler fremhæves særligt.
Kan støtte vægttab
Æbler har et højt indhold af fibre og vand, hvilket gør dem mættende.
Hele æbler kan øge mæthedsfornemmelsen mere end æblejuice, muligvis fordi de forsinker mavesækkens tømning.
Læs også: Høj-dosis D-vitamin kan skærpe kognitiv funktion hos ældre med hukommelsesbesvær
Et studie publiceret i The American Journal of Clinical Nutrition (1) peger på, at æbleindtag kan hænge sammen med lavere BMI, men forskningen er ikke entydig, og der er behov for flere undersøgelser.
Gavner hjertet
Indtag af hele æbler i moderate mængder er forbundet med en lavere risiko for hjertesygdom og risikofaktorer som forhøjet blodtryk.
Det kan blandt andet skyldes indholdet af opløselige fibre og polyfenoler.
Et højt indtag af flavonoider er også blevet koblet i studie publiceret i The American Journal of Clinical Nutrition (2) til en lavere risiko for slagtilfælde.
Læs også: 4 populære madvarer kan belaste din lever
Forbundet med lavere risiko for type 2-diabetes
Et review publiceret i Current Developments in Nutrition viser, at æblespisning kan være forbundet med en reduceret risiko for at udvikle type 2-diabetes.
Stoffet quercetin, som findes i æbler, kan være en medvirkende forklaring. Personer med diabetes bør dog fortsat være opmærksomme på deres blodsukker.
Fremmer en sund tarm
Æbler indeholder pektin, som er en fibertype, der fungerer som præbiotikum i tarmen. Pektin når tyktarmen ufordøjet og fremmer væksten af gavnlige bakterier.
Det kan forbedre balancen mellem forskellige bakterietyper og kan have betydning for forebyggelse af kroniske sygdomme.
Læs også: Nyt studie undersøger effekten af et dagligt indtag af multivitaminer
Kan bidrage til at forebygge kræft
Forskning publiceret i Nutrients tyder på, at polyfenoler i æbler kan hæmme formeringen af kræftceller.
Der mangler dog kliniske studier for endeligt at bekræfte sammenhængen hos mennesker.
Mulig effekt mod astma
Æbleskræl er rig på antioxidanten quercetin, som kan hjælpe med at regulere immunforsvaret og dæmpe inflammation.
Teoretisk kan det have betydning for astma, men der er behov for mere forskning blandt mennesker.
Læs også: Disse fødevarer kan være med til at sænke risikoen for et slagtilfælde
Kan beskytte hjernen
Quercetin i æbler kan beskytte hjernen mod skader forårsaget af oxidativt stress.
Dyrestudier publiceret i International Journal of Molecular Sciences har indikeret, at stoffet muligvis kan have en forebyggende effekt i forhold til Alzheimers sygdom, men forskere efterlyser yderligere undersøgelser.
Kan styrke mental sundhed
Et højere indtag af frugt og grønt, herunder æbler, er blevet forbundet med bedre mental trivsel i et studie publiceret i Nutrients (2).
Effekten ses især hos personer, der indtager mindst fem portioner frugt og grønt dagligt.
Unge med et lavt indtag har ifølge undersøgelser tendens til dårligere mental sundhed.
Kan hjælpe fordøjelsen
Indtag af frugt som æbler kan mindske risikoen for gastroøsofageal reflukssygdom.
Flere studier publiceret i Food & Function antyder også, at æbler kan understøtte fordøjelsen og lindre forstoppelse, selvom effekten kan variere afhængigt af æblesorten.
En frugt med brede sundhedsperspektiver
Samlet set er æbler rige på fibre og antioxidanter, og deres indtag er forbundet med lavere risiko for flere sygdomme.
Selvom der fortsat forskes i de præcise effekter, peger den eksisterende viden på, at æbler kan bidrage positivt til både vægt, tarm, hjerte og hjerne.
Kilder: Healthline, The American Journal of Clinical Nutrition (1), The American Journal of Clinical Nutrition (2), Current Developments in Nutrition, Nutrients (1), International Journal of Molecular Sciences, Nutrients (2) og Food & Function.
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.