Ifølge Time blev en mand indlagt, efter at chiafrø havde sat sig fast i spiserøret, fordi de havde optaget væske i kroppen.
Tilfældet blev beskrevet i American Journal of Gastroenterology og bruges i dag som eksempel på, hvorfor korrekt brug er afgørende.
Chiafrø har en særlig evne til at opsuge væske. Sundhedsmediet Healthline oplyser, at frøene kan absorbere op til 12 gange deres egen vægt.
Det er netop denne egenskab, der gør dem populære, men også problematiske, hvis de spises tørre.
Læs også: Studie af 1,8 millioner finder både lavere og højere kræftrisiko afhængigt af kost
En del af hverdagskosten
I mange lande er chiafrø blevet en fast del af kosten. De tilsættes yoghurt, grød og bagværk og forbindes ofte med en sund livsstil.
Internationale sundhedsmedier fremhæver frøenes indhold af fibre, protein, omega 3 fedtsyrer samt vitaminer og mineraler.
Den amerikanske ernæringsekspert Keith Ayoob har udtalt til National Geographic, at chiafrø ikke indeholder nogle negative ting.
Faglige anbefalinger
Rådene om chiafrø handler ikke om at undgå dem. Tværtimod indgår de i generelle anbefalinger om plantebaserede fødevarer. Men de skal spises på den rigtige måde.
Læs også: Nye kostråd anbefaler mindre rødt kød i kosten
Keith Ayoob anbefaler, at chiafrø altid lægges i blød før indtagelse, så de når at opsuge væske udenfor kroppen.
Han peger også på, at man bør starte med små mængder, da det høje fiberindhold kan give maveproblemer, hvis kroppen ikke er vant til det.
Kilder: LadBible, Time, American Journal of Gastroenterology, Healthline og National Geographic.
Læs også: Over 650.000 vandflasker tilbagekaldt efter hygiejneproblemer