Hver dag bliver tusindvis diagnosticeret med sygdomme, som kunne være undgået. Hjertesygdomme og type 2-diabetes hører til de mest udbredte.
Men der er håb. Sund livsstil, motion og kost spiller en enorm rolle i at forebygge.
Nu viser ny forskning, at visse plantestoffer kan gøre en bemærkelsesværdig forskel. Og det handler ikke om eksotiske superfoods. Tværtimod.
En stor effekt
Forskere har kigget nærmere på, hvordan visse fødevarer påvirker kroppens modstand mod sygdom.
Læs også: Forbedre dit syn på en uge med disse 4 naturlige ingredienser
I en omfattende analyse af data fra over 200.000 voksne i USA har man fundet et overraskende mønster, som vil blive præsenteret på NUTRITION 2025.
De deltagere, der dagligt spiste flere grøntsager, frugt, nødder, fuldkorn og især bestemte frø, havde lavere risiko for både hjerteproblemer og type 2-diabetes.
Fælles for deres kost var et højt indhold af såkaldte phytosteroler – en planteforbindelse, der ligner kolesterol.
Disse stoffer reducerer betændelsestilstande i kroppen og påvirker tarmens mikrobiom positivt.
Læs også: Kombinér aldrig kaffe med disse typer medicin – det kan koste dig effekten
Begge dele styrker stofskiftet og nedsætter risikoen for de sygdomme, som mange frygter.
Frøene med superkræfter
Phytosteroler findes i rigelige mængder i små, uanseelige frø som sesam og solsikkekerner.
De gemmer sig også i nødder, bælgfrugter og fuldkorn. Sojabønner er også en stærk kilde.
Disse helt almindelige fødevarer viser sig at være kraftfulde allierede i kampen mod livsstilssygdomme.
Læs også: Forsker afslører: Derfor bør alle tage dette kosttilskud nu!
Det kræver blot, at man spiser dem regelmæssigt – gerne dagligt. Fire portioner grønt, tre portioner frugt og en håndfuld frø eller nødder er alt, der skal til for at få gavn af effekten.
Forskere advarer dog mod overdreven brug af kosttilskud med phytosteroler, da for meget kan forstyrre kroppens optagelse af vitaminer.
Artiklen er baseret på informationer fra Morgenpost.de.
Læs også: Danskere smider tonsvis af mad ud - nu lancerer Coop smart løsning