Et højt indtag af sukker kan have alvorlige konsekvenser for dit kolesteroltal og øge risikoen for hjertesygdomme.
Forskning viser, at sukker påvirker kroppen på flere måder, som både kan belaste hjertet og føre til kroniske sygdomme.
Sukker øger kolesteroltallet
Selv få ugers højt sukkerindtag kan øge kolesterolniveauet og risikoen for hjertesygdom, ifølge forskning.
Sukker nedbrydes til fruktose og glukose
Disse simple sukkerarter får kroppen til at producere mere kolesterol og hæmmer samtidig nedbrydningen af det eksisterende kolesterol.
Læs også: Nyt studie undersøger, om kosttilskud kan lindre senfølger efter covid-19
Flere typer fedt stiger i kroppen
Ifølge et studie kan et højt sukkerindtag øge triglycerider, total kolesterol, LDL-kolesterol og endda HDL-kolesterol.
Sukker øger fedtophobning
For meget fruktose kan øge mængden af VLDL, som kan føre til fedtophobning i arterierne, ifølge et studie.
Sukkerholdige drikkevarer er særligt skadelige
Studier viser, at sodavand og sødede juicer øger LDL og triglycerider, mens de sænker HDL.
Høj risiko for hjertesygdom
Personer med højt sukkerindtag har tre gange så stor risiko for at dø af hjertesygdom.
Læs også: Pesticidniveauer varierer afhængigt af varens oprindelsesland, viser rapport
Kolesterol beskytter og bygger kroppen op
Kolesterol er nødvendigt for cellemembraner og er byggesten til hormoner, galdesyrer og D-vitamin.
HDL-kolesterol transporter fedtmolekyler
HDL transporterer fedtmolekyler til leveren, hvor de kan nedbrydes og fjernes.
LDL-kolesterol øger risikoen for sygdom
LDL transporterer fedt ud i kroppen, hvor det kan danne plak og blokere blodtilførslen til vitale organer.
LDL forbindes med alvorlige sygdomme
Forhøjet LDL kan føre til åreforkalkning, blodpropper, forhøjet blodtryk, hjerteanfald og slagtilfælde.
Læs også: Disse almindelige fødevarer kan være med til at stresse kroppen
Hvor meget sukker er for meget?
Kostrådene anbefaler, at mindre end 10 % af ens daglige kalorier bør stamme fra tilsat sukker.
Anbefaling fra hjerteforeningen
American Heart Association anbefaler højst 6 % af kalorierne fra sukker, hvilket svarer til cirka syv teskefulde dagligt.
Skjulte kilder til sukker
Tilsat sukker findes i sødemidler, sirup, honning og juice, som ofte bruges i forarbejdede fødevarer.
Fødevarer med mest tilsat sukker
De største kilder er sodavand, juice, sportsdrikke, kager, slik, desserter, syltetøj, alkohol, morgenmadsprodukter og endda olier og fedtstoffer.
Læs også: Ny forskning: Moderat mængde alkohol kan øge risikoen for kræft
Højt sukkerindtag giver flere helbredsrisici
Udover forhøjet kolesterol øger sukker risikoen for type 2-diabetes, overvægt, fedme, forhøjet blodtryk og tandproblemer.
Læs næringsdeklarationer
Sukker kan skjule sig under mange navne som sukrose, glukose, dextrose, majsirup, malt og fruktosesirup.
Erstat dine drikkevarer
Erstat sodavand og energidrikke med vand eller usødet te. Stræb efter at drikke færre end én sukkerholdig drik om ugen.
Vælg frugt fremfor slik
Erstat søde snacks med frisk frugt for at reducere sukkerindtaget og samtidig få fibre og vitaminer.
Læs også: Fra affald til kost: Forskere undersøger, om man bør spise æggeskaller
Overvej sukkererstatninger
Sukkeralkoholer som sorbitol og xylitol kan være bedre end sødemidler som aspartam eller sucralose, der forbindes med helbredsrisici.
Lav mere mad derhjemme
Ved at lave mad selv kan du kontrollere, hvor meget sukker du indtager.
Tal med en fagperson
En læge, farmaceut eller klinisk diætist kan hjælpe med personlige råd om sukker og kolesterol.
Artiklen er baseret på informationer fra Verywell Health.