Når vi runder de 50, ændrer vores kroppe sig markant – og det samme bør vores kost.
Visse fødevarer, der tidligere virkede harmløse, kan pludselig være direkte skadelige.
Her får du nogle fødevarer, som du seriøst bør overveje at skære ned på eller helt undgå, når du passerer det halve århundrede.
Overdreven saltbrug
Overdreven brug af salt kan give forhøjet blodtryk og skade hjerte, nyrer og lever – især for personer over 50 år, hvor risikoen i forvejen er øget.
Læs også: Læge anbefaler fast tidspunkt for sidste kop kaffe
Desuden fremskynder salt den cellulære aldring ved at nedbryde telomerer, kroppens naturlige “aldringsbeskyttere”.
Forarbejdede desserter
Chokolade, småkager og kager er fyldt med sukker, usunde fedtstoffer og tilsætningsstoffer, der forårsager betændelsestilstande i kroppen.
Hos ældre øges risikoen for diabetes, hjertesygdomme og kræft markant ved indtagelse af disse.
Mættede fedtstoffer
Fedt fra pølser, ost og smør hæver det dårlige kolesterol og kan føre til slagtilfælde og hjertesygdomme.
Læs også: Tidsbegrænset spisning kan mindske symptomer på Crohns sygdom, viser nyt studie
Fedt er vigtigt, men vælg hellere sunde, umættede fedtkilder som olivenolie, avocado og nødder.
Rå æg
Rå æg kan indeholde salmonella – og mens yngre personer ofte slipper med ubehag, kan det være alvorligt for ældre.
Derudover optager kroppen kun halvt så meget protein fra rå æg som fra tilberedte.
Stegte fødevarer
Stegt mad er rig på kalorier, transfedt og mættet fedt, som skader hjertet og øger risikoen for dødelighed.
Læs også: Derfor er cashewnødder en ideel snack for din sundhed
Ovnbagte alternativer eller airfrying er sundere måder at få den sprøde fornemmelse på.
Alkohol
Efter 50 år nedbryder kroppen alkohol langsommere. Det kan føre til længerevarende påvirkning, leverskader, forværret humør og højere risiko for kræft.
Det anbefales at begrænse forbruget til maks. 7 enheder (kvinder) og 8 enheder (mænd) om ugen.
Fedt- og sukkerfattige produkter
Produkter med “lavt fedtindhold” er ofte fyldt med sukker eller kunstige sødestoffer.
Læs også: Sådan vælger du de mindst skadelige ultraforarbejdede fødevarer
Disse stoffer kan skade dit hjerte og øge risikoen for kræft. Kroppen har stadig brug for sunde fedtstoffer, især når man bliver ældre.
Færdigretter
Færdigretter er typisk propfyldt med salt, sukker og usunde fedtstoffer – og mangler vigtige næringsstoffer.
For ældre med lavere stofskifte øges risikoen for vægtøgning, forhøjet blodtryk og hjertekarsygdomme markant.
Spirer
Selvom de ser sunde ud, er spirer ofte kontamineret med salmonella og listeria, hvilket kan være livstruende for personer med svækket immunforsvar – som mange over 50 har.
Læs også: Det danske drikkevand kan øge risikoen for tarmkræft
Kogte grøntsager som broccoli og grønkål er et mere sikkert alternativ.
Undgå upasteuriseret mælk
Rå mælk kan indeholde skadelige bakterier som E. coli, salmonella og listeria, der kan give alvorlige infektioner – især hos personer over 50 år eller dem med svækket immunforsvar.
Pasteurisering fjerner farlige patogener og gør mælken sikker at drikke.
Ønsker du sundhedsmæssige fordele som calcium og protein fra mælk, så vælg altid en pasteuriseret variant.
Artiklen er baseret på informationer fra Healthnatural.co.uk.