En gruppe spanske forskere har undersøgt, hvordan chokoladeproteinbarer beriget med kollagen påvirker vægttab.
Kollagen er et naturligt forekommende protein, som blandt andet findes i bindevæv.
Det er kendt for sin rolle i hud og led, men nu tyder noget på, at det også kan spille en rolle i kampen mod kiloene.
En simpel ændring med store resultater
I forsøget deltog 64 personer med overvægt eller fedme. De fulgte alle en sund kost, inspireret af middelhavskosten.
Læs også: Diætister afslører deres foretrukne proteinkilder: Disse fødevarer vælger de
Halvdelen spiste samtidig to proteinbarer med kollagen dagligt – en før frokost og en før aftensmad, altid med et glas vand.
Det særlige ved barerne var, at kollagenet var behandlet, så det kunne opsuge vand og udvide sig i maven.
Tanken var, at dette ville give en hurtigere mæthedsfornemmelse og dermed føre til et lavere kalorieindtag.
Efter 12 uger viste resultaterne en tydelig forskel.
Læs også: Avocado og mango kan gavne hjertet på bare otte uger, viser studie
Gruppen, der spiste kollagenbarerne, tabte sig dobbelt så meget som kontrolgruppen – 3 kg mod 1,5 kg. Og det skete uden forskel i kalorieindtaget.
Ikke blot et vægttab
Der var flere positive ændringer hos kollagengruppen. Blodtrykket faldt, taljemålet blev mindre, og leverens sundhed blev forbedret.
Samtidig så det ud til, at de ikke bare tabte fedt – men faktisk opbyggede muskelmasse.
Årsagen kan være, at kollagen hjælper kroppen med at danne mere muskelvæv. Og muskelmasse forbrænder flere kalorier end fedt, selv i hvile.
Læs også: Kosttilskud er på vej til at blive forbudt i EU: Her er årsagen
Deltagerne oplevede desuden mindre sult og større mæthed. Det kan skyldes både de fysiske egenskaber ved kollagenet og ændringer i appetitregulerende hormoner.
Så noget så simpelt som en chokoladebar kan hjælpe dig med at tabe dig – uden at ændre på, hvor meget du spiser.
Det er et billigt, naturligt og tilsyneladende bivirkningsfrit supplement, som måske rummer mere potentiale, end forskerne hidtil har troet.
Artiklen er baseret på informationer fra Eurekalert.org.
Læs også: Løbere kom gennem vinteren uden D-vitamintilskud: Ny forskning peger på forklaringen
Læs også: Stort studie af 7.000 voksne: To kosttyper hang stærkest sammen med et sundere hjerte
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.