Mange spiser frugt og grøntsager for at passe på helbredet, men det betyder ikke nødvendigvis, at kroppen får nok af alle de stoffer, som kan støtte hjerte-kar-sundheden, skriver Health.
Ifølge et nyt studie i Food & Function har forskere set på data fra mere end 30.000 personer i USA og Storbritannien.
De undersøgte, om folk, der fulgte kostrådene om fem daglige portioner frugt og grønt, også fik nok af bestemte plantestoffer.
Stor forskel på mad
Resultatet viste, at færre end hver fjerde nåede det niveau af flavanoler, som tidligere forskning har sat i forbindelse med mulige fordele for hjertet.
Læs også: Hun spiste æg hver dag i to uger – her er resultaterne
Indholdet varierer meget fra fødevare til fødevare. Nogle frugter og grøntsager indeholder langt flere flavanoler end andre, selv om de alle regnes som sunde valg.
Så mange flavanoler bør du spise om dagen
Flavanoler findes blandt andet i æbler, pærer, bær, vindruer, bælgfrugter og te.
Tidligere forskning publiceret i The American Journal of Clinical Nutrition har koblet 500 milligram flavanoler om dagen til bedre hjerte-kar-sundhed.
Dog viser den nye undersøgelse, at mange ikke når dertil gennem almindelig sund kost alene.
Læs også: Supermarkeders indretning kan fremme sundere indkøb, viser nyt studie
Eksperter udtaler til Health, at man ikke bør droppe frugt og grønt, men vælge mere varieret og oftere tage flavanolrige fødevarer med i kosten.
Læs også: Derfor får du lyst til chips, pizza og burger, når du drikker alkohol