Mange spiser frugt og grøntsager for at passe på helbredet, men det betyder ikke nødvendigvis, at kroppen får nok af alle de stoffer, som kan støtte hjerte-kar-sundheden, skriver Health.
Ifølge et nyt studie i Food & Function har forskere set på data fra mere end 30.000 personer i USA og Storbritannien.
De undersøgte, om folk, der fulgte kostrådene om fem daglige portioner frugt og grønt, også fik nok af bestemte plantestoffer.
Stor forskel på mad
Resultatet viste, at færre end hver fjerde nåede det niveau af flavanoler, som tidligere forskning har sat i forbindelse med mulige fordele for hjertet.
Læs også: Spiser du granatæbler og bær? Dine tarmbakterier laver et stof der kan reparere tarmen
Indholdet varierer meget fra fødevare til fødevare. Nogle frugter og grøntsager indeholder langt flere flavanoler end andre, selv om de alle regnes som sunde valg.
Så mange flavanoler bør du spise om dagen
Flavanoler findes blandt andet i æbler, pærer, bær, vindruer, bælgfrugter og te.
Tidligere forskning publiceret i The American Journal of Clinical Nutrition har koblet 500 milligram flavanoler om dagen til bedre hjerte-kar-sundhed.
Dog viser den nye undersøgelse, at mange ikke når dertil gennem almindelig sund kost alene.
Læs også: Sådan kan dit humør blive påvirket, hvis du skærer ned på koffein
Eksperter udtaler til Health, at man ikke bør droppe frugt og grønt, men vælge mere varieret og oftere tage flavanolrige fødevarer med i kosten.
Læs også: Hvert femte danske barn er overvægtigt: Sådan hjælper du dit barn godt på vej
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.