Ifølge Videnskab.dk, som formidler forskning fra University of Westminster, kan dagligt indtag af ren appelsinjuice ændre aktiviteten i mange af kroppens gener.
Disse gener har betydning for blandt andet inflammation og blodtryk.
I et studie publiceret i Molecular Nutrition & Food Research med voksne deltagere så forskere, at gener, der ofte er aktive ved stress og sygdom, blev mindre aktive efter en periode.
Det tyder på, at kroppen reagerer positivt på regelmæssigt indtag.
Samtidig påvirkes kroppens måde at håndtere sukker og salt på, hvilket også spiller en rolle for helbredet.
Effekt på stofskiftet
En større gennemgang af flere studier publiceret i Phytotherapy Research viser, at regelmæssigt indtag kan føre til lavere kolesterol og bedre kontrol af blodsukkeret. Begge dele er vigtige for at forebygge sygdomme.
Forskningen peger dog også på, at effekten kan være forskellig fra person til person.
Nogle oplever forbedringer i fedtstofskiftet, mens andre især får dæmpet inflammation.
Læs også: Nyt studie: Granatæbler og valnødder forbedrede hjertefunktionen med op til 80 procent
Derudover tyder et studie publiceret i Frontiers in Microbiology på, at ren appelsinjuice kan påvirke tarmens bakterier, som har betydning for både blodtryk og blodsukker.
Betydning over tid
Selvom ændringerne ofte er små, kan de få større betydning, hvis de varer ved over længere tid. Et indtag af ren appelsinjuice viser også forbedringer i blodkarrenes funktion.
Dog skal man huske, at den rene appelsinjuice skal indtages i moderate mængder og uden tilsat andre stoffer, såsom sukker.
Kilder: Videnskab.dk, Molecular Nutrition & Food Research, Phytotherapy Research og Frontiers in Microbiology.
Læs også: Disse frugter gemmer på overraskende meget protein
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.